Recetas de Cocina

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Nuggets de pollo
Nuggets de pollo
Cortar la pulpa de pollo en trozos, luego triturarlos en un mixer de cocina, junto con el ajo y la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea. Es mejor usar [+]
Ensalada de arroz con tomates cherry, queso feta y aceitunas
Ensalada de arroz con tomates cherry, queso feta y aceitunas
Cortar los tomates en cuartos y colocarlos en un bol con la albahaca picada y la menta, el ajo cortado por la mitad, las aceitunas, el orégano, el aceite, la sal y la pimienta. Remover, tapar con film [+]
Panna cotta
Panna cotta
Ablandar la cola de pescado en un bol pequeño con agua fría durante 15 minutos. En un cazo verter la nata y la leche, añadir el azúcar y la esencia de vainilla y poner al fuego a fuego lento. Calentar [+]
Mousse rápida de café y Baileys
Mousse rápida de café y Baileys
Montar la nata con la batidora planetaria o batidora eléctrica, hasta que empiece a tomar forma. Luego agregar el café instantáneo, el Baileys, el café moca y el azúcar glas. Reanudar el batido y [+]
Salsa tártara
Salsa tártara
Poner a hervir 4 huevos en un cazo con agua fría hasta que estén duros. Desde que el agua comience a hervir no tardará más de 10 minutos. Dejarlos enfriar, pelarlos y poner las yemas en un bol. [+]
Pancitos saborizados
Pancitos saborizados
Preparar la masa con levadura. Disolver la levadura en un poco de agua tibia, juntar las dos harinas y después de mezclarlas, agregar el aceite y el agua con la levadura. Empezar a trabajar incorporando [+]
Lasaña de calabacines sin pasta
Lasaña de calabacines sin pasta
Sazonar el puré de tomate con aceite, una pizca de sal, pimienta molida y unas hojas de albahaca picadas. Mientras la salsa toma sabor, pelar los calabacines y cortarlos en rodajas finas, a lo largo, con [+]
Muffins de mantequilla de maní
Muffins de mantequilla de maní
Mezclar en un bol los ingredientes líquidos (leche, huevo, aceite, vainilla) y en otro los secos (harina, levadura, azúcar, sal y chispas de chocolate, reservando algunas para decorar). Verter los [+]
Ensalada de frijoles
Ensalada de frijoles
Enjuagar bien los frijoles del líquido de conservación (si los usa envasados, de lo contrario, si los ha cocinado, simplemente escurrirlos); lavar los tomates cherry y cortarlos en 2 o más trozos, [+]
Merluza al horno
Merluza al horno
Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas bastante finas. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad (o en 4 partes, si son grandes); limpiar las cebollas y picarlas finamente. Rehogar la [+]
Budín de berenjenas
Budín de berenjenas
Lavar las berenjenas, cortar las puntas y cortarlas en dados. Cocinarlos en una sartén con un chorrito de aceite, tardarán unos 15 minutos, y pasarlos a un bol. Mientras tanto, pelar las patatas y [+]
Grisines de hojaldre
Grisines de hojaldre
Desenrollar la masa de hojaldre y, con una rueda pastelera o un cuchillo de hoja lisa, cortarla en tiras de no más de 2 cm de ancho empezando por el lado largo. Colocar las tiras en una bandeja para [+]