Recetas de Cocina
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Derretir la mantequilla. Batir los huevos con el azúcar granulada, luego incorporar la harina mezclada con la levadura, poco a poco, alternando con la mantequilla derretida y el yogur.
Cortar 2 kiwis [+]
Limpiar las cebolletas, picar los bulbos en trozos grandes; cortar en rodajas la parte verde y reservarlas.
Colocarlas cebolletas picadas en trozos grandes en una cacerola con 3 cucharadas de aceite, [+]
Hervir el pulpo durante 40 minutos y dejarlo enfriar en el agua. Escurrirlo y dividirla en trozos, separando los tentáculos de la cabeza. Guardar el líquido de cocción.
Hervir las sepias en agua y [+]
Para la receta de los pudín de vainilla con salsa de frambuesas, cocinar las frambuesas (reservar 4 para decorar) con el azúcar y 2 cucharadas de agua durante 10'. Pasarlas por un colador y luego [+]
Lavar las espinacas y rehogarlas en una sartén con 4 cucharadas de aceite, el diente de ajo machacado con la piel y una pizca de sal durante 2-3 minutos; exprimirlas bien y secarlas con papel de [+]
Cortar el pollo en cuatro trozos, obteniendo los dos muslos con las patas y las dos medias pechugas con la primera parte del ala.
Dorar los trozos de pollo en una sartén con 4 cucharadas de aceite, a [+]
Cocinar las patatas enteras con piel en abundante agua durante unos 30 minutos, luego pelarlas y triturarlas con un machacador de patatas.
Desalar y picar las alcaparras; picar también las hojas de 2 [+]
Dejar el arroz en remojo en agua hirviendo (usar la cacerola que luego se usará para cocinar los calamares) durante al menos 30 minutos, luego escurrirlo.
Limpiar los calamares, separar los tentáculos y [+]
Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, recogiéndolos en un bol con el jugo que irán soltando. Luego mezclarlos con el atún desmenuzado.
Calentar 4 cucharadas de aceite con un diente de ajo [+]
Colocar los copos de avena en el mixer y procesar hasta que estén completamente pulverizados. Verter los copos de avena en polvo en un bol grande, agregar el azúcar, la maicena, la levadura en polvo y la [+]
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
Lavar el resto de las verduras y prepararlas para cocinar: quitar las puntas a las berenjenas y los calabacines y cortarlos en rodajas; quitar el tallo de los [+]
Pelar las patatas y blanquearlas en agua caliente durante 10 minutos, luego cortarlas en rodajas finas.
Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas finas y uniformes.
Cubrir una fuente de horno con papel [+]
Brochette de cerdo agridulce
Pechugas con salsa de mostaza
Arrollados de mozzarella con berenjen...
Ossobuco a la milanesa
Trillas en microondas
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Vol-au-vent a la marinera
Berenjenas grilladas