Recetas de Ajos - Página 3

Recetas de Ajos

Ordenar:
Carne asada
Licua la cerveza, los jugos de naranja y limón, el ajo, la cebolla, sal y pimienta.Poner la carne en un recipiente amplio y bañarla con el preparado anterior. Dejar reposar todo un día, para que tome [+]
Papas con salvia
Hervir las papas con la cáscara, dejarlas enfriar y pelarlas, luego cortarlas en mitades a lo largo o en cuartos. Calentar manteca en una sartén bien amplia, sobre la parrilla o la hornalla, agregar las [+]
Pollo al horno
Precaliente el horno, moderado tirando a fuerte. Frote el pollo con limón y métalo un rato en la heladera. Corte las cebollas, puerros, tallos verdes del puerro y zanahorias en cubos y póngalos [+]
Tortilla de sardinas frescas
Preparación:Limpie las sardinas, quitándoles espinas y escamas; ábralas. Separe las yemas de las claras. Bata las yemas con sal, pimienta y perejil picado. Bata las claras a nieve con pizca de sal y [+]
Congrio con crema de ajos
Preparación:Pele los tomates sumergiéndolos previamente durante 1 minuto en agua hirviendo, luego quíteles las semillas, córtelos en daditos y colóquelos en una cacerola con el aceite de oliva sal, [+]
Langostinos horneados
Preparación: Abrir los langostinos por la mitad y colocarlos en una fuente de horno con la cracaza hacia abajo. Sazonarlos y regalos con una salsa preparada con el ajo picado, la guindilla picada y [+]
Gambas al Ajillo
Saltear el ajo en rebanadas junto con la guindilla hasta que tome color. Agregar las gambas limpias y sin carcaza, y remover durante 10 minutos.Cuando las gambas estén doradas, retirar del fuego y servir. [+]
Olivas Marinadas
Mezcle todos los ingredientes en un bol. Póngalos en un frasco y déjelos por dos días antes de usar en el refrigerador. Agite el frasco ocasionalmente para mezclar los ingredientes bien. [+]
Arroz tico
Poner la manteca al fuego y dorar media cebolla cortada en rueditas junto con 2 ajos. Agregar el arroz lavado y escurrido sin tostarlo, añadir agua hasta cubrirlo, tapar y dejar en el fuego hasta que [+]
Sudado de Pescado
Preparación: Lavar el pescado y cortarlo en trozos; en un recipiente mezclar 2 cucharaditas de ajos molidos, jugo de limón, pimienta, ajinomoto, cilantro picado y un poquito de agua, taparlo y dejar [+]
Alcauciles con gambas
Preparación:Limpia los alcauciles retirándoles las hojas exteriores. Ponlos a cocer en una olla con agua durante 5 minutos. Deja que se enfríen un poco y retira los corazones con una cucharita.Por otro [+]
Capón en escabeche
Preparación:Limpia bien el capón por dentro y por fuera. Agrégale sal y ponlo en una olla grande. Échale por encima el aceite y el vinagre.Agrega las cabezas de ajo, unas hojas de laurel, unas ramas de [+]