Recetas de Anchoas

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Ensalada Nicoise
Acomodar las hojas de lechuga en una ensaladera. Rocíarlas con un poco de vinagreta. Disponer una capa de papas frías y encima de ellas las judías verdes y la cebolla. Rociarles el aderezo. Agregar los [+]
Tentación de Jansson
Esta es una receta tradicional sueca que puede ser servida en una parrillada o en una cena informal. Suecia es la residencia del smórgasbord, un buffet en el cual se presentan diferentes platillos fríos [+]
Rollitos de ternera con mozzarella y cherrys confitados
En primer lugar, preparar los tomates confitados: cortar los cherrys por la mitad, acomodarlos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y espolvorear con sal, azúcar, aceite de oliva y [+]
Ensalada de coliflor picante
Hervir los huevos durante 10 minutos, enfriarlos con agua del grifo. Dividir la coliflor en ramilletes, colocarlos en una fuente para microondas, cubrir con papel film y cocinar en el microondas a máxima [+]
Mini creppes de maíz y curry
Batir ligeramente el huevo y la yema. Mezclar la harina de maíz con la harina leudante, incorporarla a los huevos alternando con la leche y la manteca fundida condimentada con la sal y el curry. Dejar [+]
Atún en salsa picante
Calentar el aceite en un sartén y freír los filetes durante 2 o 3 minutos de ambos lados. Pasarlos a una fuente para horno, y reservar el jugo de la sartén. Añadir un poco de aceite a la sartén y [+]
Matambritos de cerdo a la provenzal
Desgrasar bien los matambritos. Mezclar las anchoas desmenuzadas con el ajo y el perejil finamente picados; agregar la nata y formar una pasta. Extender la pasta sobre los matambritos, arrollar, sostener [+]
Anchoas en masa
Abrir las anchoas en forma de libro, retirar las entrañas y la espina central. Lavar y secar, ponerlas en un bol y humedecer con el jugo de un limón.Mientras tanto, mezclar en un tazón 6 cdas. de pan [+]
Verduras en salsa verde
Hervir las verduras por separado, y escurrirlas. En un bol, desmenuzar el pan con una cucharada de vinagre y luego procesarlo junto con las anchoas, el ajo, las alcaparras y piñones, las yemas de huevo [+]
Caesar salad
Lave bien la lechuga y escurra. Distribuya las láminas de tocino en una placa, llévelas al horno entre 5 y 10 minutos, o al microondas sobre papal absorbente durante 2 minutos para que queden sequitas y [+]
Paté de cerdo
Corte el tocino en cubitos y derrita en el aceite de oliva a fuego medio. Pique todas las verduras y saltéelas en el tocino, agregue los hígados, cocine por 5 minutos y vierta el vino blanco, deje [+]
Sopa fría de aguacate
Abra los aguacates y retire el carozo. Coloque la pulpa en una procesadora junto con el jugo de limón, el de naranja, el cilantro; sazone con sal y pimienta. Procese y vaya agregando el aceite de oliva y [+]