Recetas de Mostaza
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Derretir la mantequilla en una cacerola y freÃr las cebollitas de Cambray hasta que suavicen. Agregar la harina y dorarla 1 minuto revolviendo continuamente. Retirar del fuego, incorporar la leche, el [+]
Lavar los verdes y ubicarlos en un plato amplio.Pelar los melocotones (si son los de cascara con pelusa, sino simplemente lavarlos) y cortarlos en láminas bien finitas.Ubicarlos por encima del plato junto [+]
Mezclar las harinas, el chile en polvo, el yogurt y el ghee con suficiente agua para formar una pasta espesa. Taparla con un paño húmedo y dejarla reposar a temperatura ambiente durante la noche.Al dÃa [+]
Mezclar la harina junto con la mantequilla frÃa cortada en trozos pequeños, el queso, el polvo de hornear, el huevo y la mostaza; sal y pimienta y añadir el tomillo, hasta formar un bollo. Estirar la [+]
Quitar una tapa a las cebollas, sumergirlas en agua hirviendo unos minutos.Retirar, ahuecar con la ayuda de una cucharita, dejando 2 o 3 capas exteriores, y picar lo extraÃdo.Poner el picadillo de cebolla [+]
Mezclar la salsa de soja con el oporto, el ketchup y la mostaza. Cubrir con esta mezcla los matambritos y dejarlos macerar en la heladera, de 1 a 2 horas. Al momento de cocinarlos, erscurrirlos y [+]
En un vaso adecuado verter todos los ingredientes excepto el aceite.Comenzar a batir con una batidora de inmersión, incorporando aire, añadir el aceite en forma de hilo hasta que la preparación se monte [+]
Lavar las patatas y cocinarlas en una cacerola con agua y sal. Escurrirlas, pelarlas y cortarlas en rodajas. Mientras tanto, limpiar, cortar y hervir las habichuelas verdes hasta tiernizar. Escurrirlas y [+]
Lavar y raspar las zanahorias; cortarlas en juliana. Distribuirlas en una ensaladera junto con los tallos de apio, lavados, secados y cortados en daditos.Lavar el berro y la escarola y secarlos con [+]
Quitarle la piel y el excedente de grasa al pollo. Trozarlo en 8 presas. Espolvorear las presas con el curry, sal y pimienta, y dejar reposar en un bol, durante 15 minutos.Mezclar el vino, la mostaza y el [+]
Mezclar en un tazón la salsa de tomate, la mayonesa y la mostaza hasta que formar una pasta suave. Agregue el Tabasco y mezclar bien. Pelar las patatas, cortarlas en cubos de tamaño medio y freÃrlas en [+]
Marinar con sal, pimienta y jugo de limón los aguacates, los camarones y la carne de langostinos, y reservar en la heladera.Aparte mezclar la mayonesa con la mostaza, el rábano picante, la crema de [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Moro encamisado
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos