Recetas de Mostaza

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Marinada seca Kansas City
Ponga todos los ingredientes en un molinillo de especias y molerlos. Utilizarlo en cantidades generosas, con carnes, costillas o el ingrediente favorito. Para usarlo cubrir muy bien la carne con el rub y [+]
Caesar salad
Lave bien la lechuga y escurra. Distribuya las láminas de tocino en una placa, llévelas al horno entre 5 y 10 minutos, o al microondas sobre papal absorbente durante 2 minutos para que queden sequitas y [+]
Ensalada Nicoise
Coloque las papas en agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén casi tiernas. Agregue las habichuelas verdes y cocine entre 2 y 5 minutos más. Cuele y enfríe dejando correr agua fría por el [+]
Carré de cerdo a las hierbas y miel
Meche el carré con una pasta de mantequilla, romero, ajo y pimienta.Prepare la marinada mezclando todos los ingredientes; sale y pimiente la carne y pinte con la marinada. En una fuente para horno coloque [+]
Carbonada flamenca belga
Pelar y cortar finamente la cebolla; cortar la carne en trozos de aproximadamente 3-4 cm de lado. En una cacerola, derretir la mantequilla y saltear el tocino, hasta que esté dorado; retirar y reservar. [+]
Paté de salmón
El salmón es el rey de los ácidos grasos Omega 3, que son grasas poliinsaturadas que tienen la propiedad de reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ayudan a bajar los niveles de colesterol [+]
Pan de carne con jamón del diablo
Mezclar la carne picada con el jamón del diablo. Picar la cebolla y freírla en aceite. Agregar a la carne. Añadir la fécula de maíz, la mostaza, el queso rallado, sal y pimienta. Acomodar la mezcla [+]
Curry de verduras
Cortar las verduras en trozos pequeños, pelar las patatas y cortarlas en cubitos. Calentar la mantequilla en una sartén y saltear las especias en semilla y granos, hasta que no saltar más. Agregar ahora [+]
Solomillo de ternera con champiñones marinados
Trabajar los granos de coriandro con los de mostaza y pimienta en un mortero. Pasar por esta mezcla el solomillo, perfectamente pulido y retirado el cordón, envolverlo en papel de aluminio y mantenerlo en [+]
Lomo de cerdo a la francesa
En una cacerola lo suficientemente grande como para contener la carne de cerdo; poner un poco de aceite y acomodar la carne junto con la cebolla, pelada y cortada en cuartos; las patatas, peladas y [+]
Mango en conserva (Aam ka Achar)
Poner los cubos de mango en un tazón con la sal y dejar reposar por 20-30 minutos. Mezclar 2 cucharaditas de semillas de mostaza con las semillas de fenogreco y molerlas en un mortero o procesadora (si lo [+]
Langostinos empanados en tempura de cerveza y coco
En un bol mezcla todos los ingredientes para hacer el creole y conservar en un frasco de cierre hermético. Por otra parte, preparar la salsa uniendo la mermelada de naranja con la mostaza, 1 cdta. de [+]