Recetas de Aves
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Si quieres sabores distintos a los clásicos, prueba este pollo especiado tailandés y seguro que no te decepcionará, porque esta receta combina los fuertes sabores de la pimienta, el curry y la cebolla [+]
Cortar el lomo de ternera en rodajas y luego en tiras largas y bastante finas.
Tomar una sartén grande y preparar un sofrito con aceite y ajos cortados por la mitad, utilizar esta base de cocción para [+]
Limpiar la calabaza: quitarle la piel, las semillas y los filamentos internos; cortarla en cubos medianos.
En una sartén bastante grande, con los bordes ligeramente altos, verter un chorrito de aceite de [+]
Lavar los trozos de pollo y secarlos. Enharinarlos ligeramente por todos lados.
Poner 4 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente y colocar los trozos de pollo por el lado de la piel; agregar sal, [+]
Disponer el pollo en una fuente de horno con 6 ramitas de romero y 6 hojas de laurel, 1 copa de vino, una pizca de sal. Cerrar con papel film en contacto en modo que entre el mínimo aire posible y dejar [+]
Hervir el arroz en agua hirviendo con sal.
Picar la cebolla y sofreírla con una cucharadita de aceite y un poco de agua, añadiendo al final una pizca de sal y una pizca de azafrán. Mezclar la salsa [+]
Poner el pollo, ya cortado en trozos, en una cacerola antiadherente y dejarlo dorar a fuego alto durante unos minutos junto con un poco de aceite.
Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas no muy [+]
Preparar la salsa: moler en un mortero el ajo, la guindilla, la sal, la pimienta, el cilantro, el comino y el pimentón, luego agregar el aceite, la salsa tabasco y el jugo de limón; mezclar.
Sazonar las [+]
Picar un diente de ajo con unas agujas de romero. Lavar y cortar el apio, las zanahorias y la cebolla en trozos. Continuar pelando y cortando las patatas en cuñas.
En un bol, mezclar los muslos con las [+]
Picar la cebolla, el ajo, el perejil y ponerlos en un tazón grande. Añadir el zumo de limón, el aceite, el pimentón, el cilantro, el comino, una pizca de canela y una pizca de sal.
Cortar el pollo en [+]
Precalentar el horno a 180 °C.
Cortar la pechuga de pollo en cubos, luego pasarlos por pan rallado saborizado con una cucharada de orégano. Colocar los cubos de pechuga de pollo en una bandeja para [+]
Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas finas, dorarlas en una sartén con un chorrito de aceite, sal y pimienta. Deben estar cocidas pero aún crujientes. Dejar enfriar y reservar.
Mientras tanto, [+]
Pollo con langosta
Chicken Pie
Pollo al champagne
Pollo con puré de guisantes
Coq au vin
Pechugas al coñac
Nuggets de pollo
Pollo con plátanos
Pollo con salsa de pimientos
Perdiz asada