Recetas de Frutas

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Cremoso con aroma de mandarina
Poner la leche en una cacerola con la cáscara bien lavada y seca de 2 mandarinas (mida la cantidad según su gusto y según la intensidad del aroma de cítricos); llevar a ebullición y retirar las [+]
Peras con crema y helado de chocolate
Lavar bien las peras, retirar el tallo y cortarlas por la mitad, retirar las semillas internas. En una cacerola, poner un litro de agua, azúcar y canela, hervir y luego incorporar las cuatro mitades de [+]
Fresas caramelizadas
Limpiar bien las fresas quitando el cabo con hojuelas, luego lavarlas y secarlas suavemente. Cortarlas por la mitad o, si son demasiado grande, en cuatro partes. En una sartén antiadherente poner una nuez [+]
Mousse de yogurt y maracuyá
Rehidratar las láminas de gelatina en agua tibia. Calentar en una cacerolita dos cucharadas de yogurt con el azúcar y el jugo de limón. Cuando el azúcar se haya disuelto, agregar las hojas de gelatina [+]
Barritas de limón
Calentar el horno a 180 ° C; en un tazón mezclar los 150 gr. de harina, el azúcar glas, la maicena, la sal y la mantequilla. Se obtendrá una mezcla desmenuzada. Verterla en una fuente cuadrada o [+]
Cuadrados de manzanas light (sin mantequilla)
Cortar las manzanas en rodajas finas, ponerlas en un bol y espolvorearlas con jugo de limón. Cascar los huevos en un tazón, agregar la cáscara rallada de medio limón, 100 gr de azúcar, las semillas de [+]
Tartaletas de manzanas y almendras
Deje que la masa se descongele. Pelar las manzanas y cortarlas en dados. Espumar 40 gr. de mantequilla en una sartén. Saltear los cubos de manzana, luego agregar 2 cucharadas de miel y cocinar nuevamente [+]
Pastel invisible de manzana
Lavar un limón, secarlo y rallar la cáscara. Tomar el otro limón, exprimirlo y transferir el jugo a un tazón grande donde se colocarán las rodajas de manzanas. Pelar las manzanas y cortarlas muy finas [+]
Gelatina de fresa
Lavar las fresas y retirar el tallo. Poner el agua, el jugo de limón, el azúcar y el cointreau en un vaso y calentar durante un par de minutos. Romper las láminas de cola de pescado y dejar remojar en [+]
Budín esponjoso de limón... y sin balanza
Batir los huevos enteros con una batidora eléctrica junto con una pizca de sal y el azúcar. Agregar de a poco las cucharadas de aceite y la harina mezclada con el polvo de hornear. Incorporar la leche, [+]
Pancakes con salsa de frambuesa
Poner en un tazón la harina tamizada, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. En otro tazón mezclar los huevos, la leche y la mantequilla derretida, combinar los ingredientes secos y líquidos hasta [+]
Tartaletas de chocolate con frutas
Colocar las galletas en el vaso del mixer y triturarlas finamente. Agregar la mantequilla derretida, llevada a temperatura ambiente, y mezclar hasta obtener una preparación homogénea. Utilizarla para [+]