Recetas de Guarniciones
Subcategorias:
Guarniciones de Verduras
Recetas destacadas
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Sazonar el puré de tomate con aceite, una pizca de sal, pimienta molida y unas hojas de albahaca picadas. Mientras la salsa toma sabor, pelar los calabacines y cortarlos en rodajas finas, a lo largo, con [+]
Enjuagar bien los frijoles del líquido de conservación (si los usa envasados, de lo contrario, si los ha cocinado, simplemente escurrirlos); lavar los tomates cherry y cortarlos en 2 o más trozos, [+]
Lavar las berenjenas, cortar las puntas y cortarlas en dados.
Cocinarlos en una sartén con un chorrito de aceite, tardarán unos 15 minutos, y pasarlos a un bol.
Mientras tanto, pelar las patatas y [+]
Lavar las patatas, ponerlas en una olla llena de agua fría, llevar a hervor y cocinar por unos 35 minutos hasta que estén tiernas, luego pelarlas y cortarlas en rodajas bastante finas (1 cm o un poco [+]
Poner la levadura y el azúcar en un bol, añadir el agua apenas tibia y dejar que se fundan. Una vez derretida, dejarla reposar por 5 minutos, luego agregar la harina y dejarla reposar por unas 2 horas o [+]
Cocinar el arroz rojo en agua con sal durante unos 45 minutos. Luego escurrirlo y dejarlo enfriar bajo agua fría. Mientras tanto, lavar y secar las verduras.
Cortar el calabacín, la berenjena y el [+]
Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos de más o menos 2 cm.
Hervir las patatas durante 10/12 minutos desde el punto de ebullición, luego escurrir y dejar enfriar.
Mientras tanto, lavar y cortar los [+]
Lavar los calabacines, secarlos y cortalos en rodajas de medio centímetro de grosor aproximadamente. Disponer la harina en un plato, romper los huevos en un bol y batirlos ligeramente con un tenedor. En [+]
Retirar las hojas más duras de la col, luego cortar la cabeza en dos y retirar el corazón. Cortar las hojas en tiras, ponerlas en un colador, lavarlas y secarlas cuidadosamente. Pasarlas a un bol y [+]
Dividir el pak-choi por la mitad a lo largo, cortar la base y escaldar en agua hirviendo durante 2-3 minutos, manteniendo las hojas fuera del agua. Escurrirlos, engrasarlos bien con aceite y asarlos a la [+]
Precalentar el horno a 220°C.
En una fuente de horno de bordes un poco altos poner dentro la calabaza cortada en trozos de 3-4 cm, 50 ml de aceite de oliva, el sirope de arce, el miso, los dos jalapeños [+]
Escurrir los garbanzos del agua de almacenamiento. Poner los ingredientes en el mixer: garbanzos, chalotes, ajo, perejil, mostaza, panecillo, una pizca de sal y pimienta.
Procesar hasta obtener una crema [+]