Recetas de Mariscos
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Mariscos
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Armar las brochetas con las gambas. En un tazón mezclar el aceite de oliva virgen extra junto con el perejil picado, el jugo de limón, el pimiento rojo en trozos pequeños, los dientes de ajo bien [+]
Cortar y picar los chiles y dorar en el aceite en una sartén, después de eso sólo hay que añadir los calamaretis y saltear a fuego alto el tiempo suficiente para dorar. Añadir sal y verter los [+]
Enjuagar las almejas varias veces en agua corriente y dejar en remojo durante unas cuantas horas en agua y sal. Escurrir, ponerlas en una cacerola con el ajo machacado, el laurel y el vino blanco y cocinar [+]
Picar la cebolla y el apio y ponerlos a saltear en una sartén con un poco de mantequilla.Luego incorporar las patatas y los tomates cortados en cubos pequeños, la cucharada de pulpa de tomate y EL [+]
Cortar los espagueti de patatas y de calabacines utilizando un cortaverduras en espiral o el clásico cortaverduras manual. Calentar el aceite de fritura y sumergir los espagueti así cortados; cocinarlos [+]
Pelar y cortar en rebanadas finas las patatas y colocarlas en una sola capa en una fuente para horno.Limpiar, lavar y cortar los calamares en tiras de 2 cm; a continuación, disponerlas en una sola capa [+]
Hervir las gambas, escurrirlas y colocarlas en un tazón grande. Agregar también las tres cebollas rojas cortada en rodajas finas, y los tomatitos cortados en trozos pequeños. Condimentar con una [+]
Raspar las conchas de los mejillones con un cepillo y enjuagar bien bajo el chorro de agua fría. En una sartén con lados altos freír dos cucharadas de aceite con un puñado de perejil, añadir los [+]
Pelar las gambas y retirar el filamento oscuro. Cortar el atún en cubos de tamaño mediano, y acomodar ambos en el cesto de cocción al vapor. Aromatizar el agua que debe hervir bajo el cesto de cocción, [+]
Limpiar los mejillones y las almejas y dejar que se abran en una olla grande, en una mezcla de dos cucharadas de aceite y un poco de agua tibia. Una vez abiertos, retirar la valvas con cuidado. No tirar el [+]
Retirar la cabeza a los camarones sin pelarlos, colocarlos en un recipiente grande, verterles la cerveza, añadir unos granos de las dos pimientas, el azúcar moreno y dejar marinar durante al menos media [+]
Purgar las almejas en agua con sal durante una hora.En una cacerola poner a calentar 4 cucharadas de aceite de oliva, añadir los tomates y dejar cocinar a fuego lento durante 5 minutos.Añadir los [+]
Langostinos marinados al vermut
Sopa de camarones
Besugo con salsa de almejas
Brochetas de pescado con arroz al cur...
Mousse de langostinos
Ñoquis de patatas con tomatitos y me...
Langostinos o camarones en salsa de a...
Spaghetti con langostinos
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Calamares rellenos al horno