Recetas de Mariscos
Subcategorias:
Mariscos
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Purgar las almejas en agua con sal durante una hora.En una cacerola poner a calentar 4 cucharadas de aceite de oliva, añadir los tomates y dejar cocinar a fuego lento durante 5 minutos.Añadir los [+]
Limpiar los calamares, dividiendo el cuerpo de los tentáculos y eliminando el pico, ojos, pluma y vísceras. Freír en 4-5 cucharadas de aceite de oliva, el apio picado, los dientes de ajo y chile picante [+]
Extender la masa brisee sobre los moldecitos para tartaletas y cocinar en horno caliente por 10 minutos a 180° Mientras tanto, en una olla llena de agua fría, añadir unas rodajas de limón y una pizca [+]
Verter el puré de papas en un molde refractario. Calentarlo en el horno precalentado a 180°C (350°F).Pelar los camarones gigantes; dejarles la cola y desvenarlos. Mezclar la harina con lar cerveza en un [+]
Triturar las patatas con las yemas de huevo, la leche y 1 y 1/2 cucharadas de mantequilla para darles una consistencia cremosa.Untar con mantequilla seis platos refractarios para entrada. Poner una [+]
Partir los huevos duros en mitades. Reservar las claras para rellenar y poner en un bol las yemas y moler; reservar.En un bol poner los camarones. Sazonar con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de [+]
Cocinar la polenta vertiendo la harina de maíz en agua salada hirviendo, revolviendo con un batidor para evitar grumos. Continuar mezclando luego con una cuchara de madera durante unos 40 minutos, [+]
El bobó de camarão es un plato tradicional de Brasil. Es una preparación tan sabrosa como inusual, para servir como entrante o segundo plato. Una especie de "sopa" perfumada por servir caliente o a [+]
Descongelar los camarones.Calentar el aceite de oliva y el de maíz, pelar y picar los ajos y cocinarlos 2 segundos, agregar los camarones, condimentarlos con sal y pimienta y saltearlos a fuego bajo unos [+]
Derretir la mantequilla en una cacerola y freír las cebollitas de Cambray hasta que suavicen. Agregar la harina y dorarla 1 minuto revolviendo continuamente. Retirar del fuego, incorporar la leche, el [+]
Cortar los camarones por la mitad a lo largo. Ponerlos en un tazón junto con el pescado y rociarlos con jugo de limón.Colocar las vieras en otro tazón y cubrirlas con leche. Dejarlas macerar mientras se [+]
Lavar los mejillones cuidadosamente, raspándolos bien. Dejar que se abran al vapor en una cacerola tapada. Retirarlos del fuego cuando estén abiertos, separar los moluscos de sus valvas y [+]
Langostinos empanados en tempura de c...
Langostinos con mayonesa de jengibre ...
Pulpo con arroz
Calamares rellenos guisados
Canastitas de tacos con gambas marina...
Brochetas fritas de mejillones
Indonesian Sambal Udang (Langostinos ...
Cazuela de vieiras y mejillones
Cerdo a la alentejana
Ragú de pescado a la húngara