Recetas de Pasteles
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Bata las yemas de los huevos en un recipiente. Añada el azúcar y bata nuevamente. Lleve las claras a punto de nieve y añádalas a las yemas. Agregue de a poco la harina, sin dejar de batir, hasta que la [+]
Trabajar la manteca con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Añadir la vainilla y los huevos, uno por uno. Incorporar luego la harina mezclada y cernida con el almidón de maíz y el polvo de hornear, [+]
Para la pate a cigarette, mezcle la manteca pomada con el azúcar impalpable. Incorpore las claras y la harina en forma alternada, sin batir. Divida la preparación en dos partes y coloree una en negro y [+]
En un bol, pisar el azúcar, la manteca y el huevo con un tenedor. Agregar la harina de golpe e incorporarla sin amasar. Forrar un molde de tarta chico con la mitad de la masa. Batir la ricotta con el [+]
Moler las galletas y mezclar con la manteca derretida y el azúcar, formando una pasta. Hacer un fondo con ella sobre la chapa de una tortera desmontable de 22 a 25 cm. de diámetro, apretando la pasta con [+]
Batir las yemas con el agua caliente, el azúcar y una cdta. de vainilla, hasta hacerlas espumosas. Agregar la harina, almidón de maíz y polvo de hornear cernidos, alternando con las claras batidas a [+]
Preparar la torta según las indicaciones del envase, agregando la manteca y el jugo de limón. Echarla en una tortera desmontable enmantecada y cocinarla a horno mediano durante unos 50 minutos, o hasta [+]
Enmantecar un molde redondo. Trabajar las yemas y el azúcar en un bol hasta que tomen color pálido. Pasar las almendras por el molinillo y añadirlas a las yemas. Batir las claras a nieve firme e [+]
Estire el hojaldre y ubíquelo en una placa cubierta con papel manteca. Pinche con un tenedor y espolvoree con azúcar. Lleve a horno precalentado a 100º C por 15 minutos. Cuando la masa haya crecido, [+]
Desde el día anterior macere las pasas de uva en el vino dulce. Bata el queso. con el azúcar, agregue los huevos, la manteca derretida, la harina y las pasas de uva con el líquido de maceración. [+]
Preparación: Derrita el chocolate y la manteca en un bol a baño María y enfríe a temperatura ambiente. Caliente el horno a 150°C.Bata las yemas a blanco con 200 gr. de azúcar; agregue la fécula [+]
Colocar dentro de una cacerola el azúcar junto con el agua y llevar al fuego hasta obtener un almíbar de 118º C. Verter en forma de hilo sobre las claras montadas. Batir hasta obtener un merengue [+]
Pastel de bebida cola
Cheesecacke a la japonesa
Torta mallorquina
Pastel cookie con avellanas y chocola...
Torta de nueces
Gateau de merengue y banana
Clafouti de cerezas
Fondant de chocolate
Gateau de nueces
Pastel de manzana y quinua