Recetas de Pasteles - Página 3
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Recetas de Pasteles

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Pastel de manzana
Pelar las manzanas y cortarlas en cubos. Sofreírlas en una sartén antiadherente con el azúcar, la ralladura de limón y la canela durante 15 minutos o hasta que estén cocidas y secas. Dejar enfriar [+]
Pastel de chocolate
Trozar el chocolate y derretir al baño maría con la mantequilla. Separar las yemas de las claras. Batir las yemas de huevo con 60 gr. de azúcar, hasta que queden muy esponjosas. Batir por separado las [+]
Pastel de requesón con arándanos
Mezclar la mantequilla blanda con 100 gr. de azúcar, una pizca de sal y un poco de ralladura de limón, luego agregar 200 gr. de harina y finalmente agregar un huevo. Formar un bollo, extenderlo [+]
Cheesecake de peras
Pulverizar las galletas en la batidora, agregar la mantequilla derretida y mezclar mientras se mantiene el aparato encendido. Con la mezcla obtenida formar una base homogénea dentro de un molde [+]
Baklava
Picar los frutos secos en trozos grandes: usando un cuchillo o una batidora con función Pulso. Se necesitará obtener un grano que no sea demasiado fino. Colocarlos en un bol y mezclar con la canela en [+]
Pastel de merengue con crema de fresa
Para el merengue, batir las claras hasta que tengan una consistencia espumosa; agregar el azúcar, poco a poco, sin dejar de batir. Agregar 1 cucharada de jugo de limón y el almidón de maíz tamizado a [+]
Cuadrados de limón
Precalentar el horno a 180° C. En un tazón, mezclar la harina, el azúcar, la maicena, la sal y la mantequilla blanda. Amasar la masa a mano, extenderla con un rodillo y forrar un molde cuadrado (u 8 [+]
Pastel de yogur y frutos rojos
En un bol, mezclar rápidamente con los dedos todos los ingredientes para el crumble: 150 gramos de harina, 100 gr. demantequilla fría en cubos y 100 gramos de azúcar. Formar un cilindro, envolverlo en [+]
Pastel de melocotones
Pelar los melocotones, cortarlos en trozos o rodajas, ponerlos en un bol, condimentar con un poco de jugo y ralladura de cáscara de limón. En un bol, batir el huevo y la yema con 100 gramos de azúcar [+]
Pastel de chocolate frío
Para la base, pulverizar las galletas en la batidora, añadir la mantequilla derretida y volver a poner en funcionamiento el aparato durante el tiempo necesario para mezclar bien los dos ingredientes. [+]
Pastel Oreo frío sin cocción
Retirar la crema de las galletas y reservaarla temporalmente. Licuar las galletas con un procesador de alimentos o mixer poner la mezcla en un bol y agregar la mantequilla derretida y la leche. Mezclar muy [+]
Pastel de avena con manzanas y chocolate
Batir el azúcar con los huevos y agregar el aceite lentamente. Incorporar y mezclar las dos harinas, la levadura y, una vez mezcladas, añadir las manzanas previamente cortadas en trozos [+]
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