Recetas salmón
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Hervir el arroz en agua hirviendo con sal durante el tiempo indicado en el paquete. Escurrir y dejar enfriar bajo agua corriente. Escurrir de nuevo. En una sartén antiadherente, saltear el aceite con el [+]
Colocar la harina en un bol y verter la leche en el centro, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea. En otro bol batir el huevo y luego agregarlo a la mezcla anterior Una vez que tenga una masa [+]
Hervir el arroz en agua hirviendo con sal (en la misma proporción) durante 15 minutos, escurrirlo y esparcirlo en una bandeja, separarlo con los dientes de un tenedor y reservar. En un bol pequeño [+]
Retirar las espinas del pescado. Colocar el trozo de filete, lavado y secado, sobre una superficie de trabajo. Pasar un dedo por la lÃnea divisoria de los dos filetes, donde están las espinas, deslizarlo [+]
Tomar el filete de salmón, triturarlo finamente con un cuchillo y agregar sal y pimienta. También triturar el manojo de hierbas aromáticas compuestas de hinojo, tomillo y perejil y agregarlos al [+]
Para la receta de tostadas escandinavas, dorar las rebanadas de pan en una sartén con un poco de mantequilla clarificada y espumosa. Batir los huevos con la leche y revolverlos en una sartén a fuego [+]
Pelar el aguacate, retirar el hueso y poner la pulpa en un tazón. Machacar agregando el jugo de medio limón, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Agregar un hilo de aceite y dejar de pisar [+]
Preparar la mezcla para dar sabor a las brochetas: en un mixerl poner 80 gr. de pan rallado, 1 rebanada de pan cortada en trozos pequeños, 1 diente de ajo pelado, perejil fresco, dos cucharadas de aceite [+]
Limpiar el pescado. Retirar del salmón la espina central, la piel y demás espinas. Cortar la pulpa en cubos, ponerla en un tazón, espolvorear con el vino y condimentar con una pizca de sal y pimienta. [+]
Calentar el horno a 180° C y cubrir un molde para muffins con pirotines. Alternativamente, si usa un molde de silicona, engrasar ligeramente con un poco de aceite. Batir el huevo con el yogurt (o leche) y [+]
Cocinar el arroz y dejarlo enfriar. Mezcle en una ollita el vinagre de arroz, el mirin, el azúcar y la sal y, antes de que hierva, dejarlolo enfriar y usar para sazonar el arroz. Preparar el tartar de [+]
Lavar la lechuga y secarla suavemente. Pelar el aguacate y cortarlo en cubos, luego rociarlo con jugo de limón. Lave los tomates cherry y cortarlos en trozos. Hervir los espárragos en agua hirviendo con [+]
Brochette de pollo y ananá
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
GratÃn de huevos y espinacas
Budin soufflé marinero
Copa de cerezas y limón
BudÃn tropical
Ensalada tibia de pollo y salmón
Panna cotta con aceto balsámico
Lomo frÃo con ensalada de alcauciles