Recetas de Espinacas
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Lavar las espinacas y las lechugas y dejarlas escurrir. Dividir la palta en dos, pelarla y cortar la pulpa en rodajas. Cortar la cebolla de verdeo, con su parte verde, en trozos de cuatro cm. de largo, [+]
Quitar la piel al riñón y abrirlo a lo largo; retirar la grasa central. Ponerlo en agua con sal gruesa unos 10 minutos, lavarlo y secarlo. Hervir apenas unas hojas de espinacas o acelgas, sólo para [+]
Limpie las espinacas y córtelas en trozos grandes. Cúbralas con los tomates rallados, el jugo de limón, el aceite y un poco de sal. Incorpore el agua y cocine 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. [+]
Cocinar las espinacas con muy poca agua, escurrirlas y se picarlas muy fino.Dorara la cebolla en la mantequilla y agregar, poco a poco, la media crema batiendo constantemente.Incorporar 3/4 partes del [+]
Limpiar las espinacas y lavarlas bien. Rallar el queso.Pelar la cebolla y el ajo, cortarlos finos y saltearlos en la margarina agregándoles luego las espinacas, sazonando con sal, pimienta y tapar. [+]
Cortar los tomates y salarlos por dentro. Pelar las cebollas y el ajo y picarlos por separado. Cortar el jamón en dados. Calentar la mitad de la mantequilla y dorar, en un recipiente, la mitad de la [+]
Batir los huevos y condimentar con sal, pimienta y el perejil. Verter sobre sartén amplia hasta formar una omelette. Disponer la omelette sobre un trozo de papel aluminio. Distribuir encima las hojas de [+]
Limpie y lave las espinacas, póngalas en una cacerola con muy poca agua y cuézalas a fuego fuerte durante 10 minutos. Páselas por un colador, enjuáguelas con agua frÃa y déjelas escurrir. Mientras se [+]
Picar las espinacas. Mezclarlas con la ricota en forma pareja. Añadir el queso rallado y las yemas, previamente batidas. Mezclar bien y condimentar con nuez moscada, sal y pimienta.Batir las claras a [+]
Lave los hongos y póngalos en agua tibia por 15 a 20 minutos; pÃquelos. Ponga la cuarta parte de la manteca en 1 sartencita, déjela fundir, agregue los hongos picados y saltéelos unos minutos. Añada 1 [+]
Lavar las espinacas y picarlas grueso, luego saltearlas en la manteca. Cortar el jamón en tiritas.Cocinar los fideos en abundante agua con sal y el aceite, hasta que resulten al dente. Mezclar las yemas, [+]
Cortar la carne del pollo, sin la piel, en tiritas y echarles la salsa de soja. Cortar de la misma manera las espinacas, o separar los berros en ramitas. Preparar un caldo con la carcaza del ave, los [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli