Recetas de Espinacas
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Lavar y secar bien las truchas. Pasarlas por harina y freÃr en aceite muy caliente. Reservar.Lavar, picar y cocer las espinacas. Escurrir muy bien y rehogarlas en aceite con el ajo y los frutos [+]
Derretir la manteca. Agregar la harina e integrar muy bien. Incorporar leche caliente, sin dejar de revolver. Llevar a ebullición a fuego bajo y cocinar hasta obtener una salsa bien espesa. Mezclar la [+]
Batir el huevo y la clara con la leche descremada, sal y pimienta. En una sartén antiadherente pincelada con 1 cdta. de aceite de oliva, hacer 2 omelettes bien finitas y reservarlas. Limpia y cocina las [+]
Encender el horno a 180 °C. Cocinar la pasta en abundante agua salada y colarla cuando aun esta firme. Colocarla en una fuente aceitada o enmantecada. Lavar y blanquear las espinacas sin sus tallos. [+]
Lave la pavita, séquela y frote por fuera y por dentro con pimienta y sal. Para el relleno, limpie la espinaca y pÃquela grueso. Pele el diente de ajo, corte en rodajas y dore en aceite. Agregue la [+]
Para el relleno, cortar las zanahorias en 1 láminas bien finas. Blanquear en agua con sal y enfriar en baño MarÃa inverso.Colocar las láminas de zanahoria ya frÃas en un papel film, en forma [+]
Lavar con mucho cuidado las espinacas para eliminar la tierra que puedan contener y enjugarlas. Lavar también la lechuga y cortar ambas verduras en trozos no muy grandes.Repartir en los platos la lechuga, [+]
Limpiar y cortar las verduras. Hervirlas con agua y sal por separado, el tiempo justo que necesiten. Escurrir.Para preparar el trabazón, batir ligeramente el huevo y la clara; añadir la leche disuelta en [+]
Lavar, picar y cocer las espinacas en agua con sal. Sacar y escurrir muy bien.En un bol poner la harina, un poco de sal y en el centro colocar el huevo y una cucharada de aceite. Revolver bien todo y [+]
Sazonar un poco la merluza. Hervir las espinaca, pasarla por agua frÃa y escurrirla.Untar una fuente de horno con mantequilla y colocar los espinacas y encima la merluza.Preparar la bechamel con la [+]
Preparación;Hervir las espinacas con poca agua y poca sal y escurrir bien. Derretir la mantequilla en la sartén y saltear los langostinos, pelados y partidos por la mitad. Reservar.En la misma grasa, [+]
Lavar las espinacas, hervirlas apenas en agua salada, escurrirlas y picarlas. Ponerlas en una fuente de horno bien enmantecada. Condimentar los filetes con sal y pimienta, arrollarlos y colocarlos sobre [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli