Recetas de Dulces

Ordenar:
Arrollado de mermelada
Separar las yemas de las claras en dos tazones. Agregar el azúcar a las yemas y batir hasta que toman color claro. Añadir la harina tamizada y mezclar bien. Batir las claras a punto de nieve bien firme y [+]
Bollitos con azúcar morena
Tomar porciones de la masa básica del tamaño de una nuez grande y dejar leudar sobre una place engrasada, dándoles forma de bollitos. Antes de hornearlos pintar con huevo batido y adherirles azúcar [+]
Pañuelitos de membrillo
Estirar una porción de la masa básica hasta dejarla de 1 cm de espesor. Cortar en cuadrados de unos 12 cm de lado. Colocar en el centro de cada uno un trocito de dulce de membrillo. Pintar los bordes con [+]
Pavlova de Yogurt y Frutillas
Precalentar el horno a temperatura media-baja. Forrar una lata de horno con papel mantequilla. Dibujar un circulo de 22 cms. de diámetro.En un bol batir las claras hasta que estén a punto de nieve. [+]
Arrollado Magyar
Poner la harina tamizada con la sal sobre la mesada y agregar la mantequilla; mezclar ambas hasta que se amalgamen perfectamente.Incorporar la yema batida con una cda. de agua y formar una masa más bien [+]
Masitas morenas
Triturar muy bien los copos de trigo y mezclar con el polvo de hornear y la sal. Fundir el chocolate con la mantequilla sobre fuego muy suave, revolviendo constantemente; retirar del calor y agregar el [+]
Masitas rellenas
Ablandar bien la mantequilla en un tazón y agregar el azúcar; batir ambos ingredientes hasta obtener una crema. Añadir el huevo. Mezclar la harina con la almidón de maíz y el cacao y agregar a la [+]
Medallones de menta
Poner la clara en una tazón y, mientras se revuelve, ir incorporando tanta azúcar impalpable tamizada como sea necesaria para obtener una consistencia que permita estirarla con el palote. Agregar unas [+]
Bocaditos de chocolate e higos
Rallar con un cuchillo el chocolate y poner en un tazoncito a baño maría sobre agua caliente (pero que no hierva), hasta que esté totalmente fundido. Dejar entibiar revolviendo continuamente. Agregar [+]
Bocaditos de ciruela
Retirar el carozo a las ciruelas haciendo un corte en uno de los lados y dejándolas enteras.Mezclar la pasta de almendras con azúcar impalpable hasta obtener la consistencia necesaria para modelar, [+]
Canapecitos de frutas
Acomodar las tartaletas en pirotines de papel y rociar con licor (se puede utilizar el de las frutas envasadas).Rellenar las tartaletas con un poco de dulce de leche espeso y adherir las frutas. [+]
Bizcochitos de almendras
Poner la pasta de almendras en un tazón. Agregar la yema y la esencia y mezclar bien con la pasta, utilizando un tenedor; luego se añade el azúcar tamizada; una vez todo mezclado debe tener la [+]