Recetas de Entradas frÃas
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Cortar la parte superior, una tapa, de la mozzarella y con una cucharita vaciar la mayor parte de la mozzarella, reservando la mozzarella recuperada. Voltear las canastas y escurrir su leche.
Mientras [+]
Hervir el arroz en abundante agua con sal, escurrirlo al dente y extenderlo sobre un paño de cocina bien limpio. Dejar enfriar. Mientras tanto, lavar los tomates, secarlos, cortarlos por la mitad y [+]
Enjuagar el arroz con agua corriente frÃa. Ponerlo en una olla con agua frÃa, prender el fuego y cuando empiece a hervir, bajar al mÃnimo y tapar con una tapa. Cuando el arroz haya absorbido el agua, [+]
Enjuagar las almejas y dejarlas en remojo durante dos horas, cambiando el agua cada media hora. Mientras tanto, limpiar los mejillones raspando las valvas con un cuchillo pequeño y quitando el [+]
Para preparar la ensalada de remolacha y naranja, empezar por pelar bien las remolachas y cortarlas en rodajas de unos milÃmetros de grosor. Pelar las naranjas a vivo y cortarlas en rodajas finas. Colocar [+]
Rallar los calabacines y colocarlos en un bol. En una sartén antiadherente, sofreÃr el aceite con el ajo y la cebolla finamente picada. Cuando la cebolla esté transparente, añadir las judÃas verdes [+]
Dividir los tomates por la mitad, quitar las semillas, cortar la pulpa en cubos y ponerlos en un colador de malla, agrega sal y dejar escurrir unos 15 minutos. Mientras tanto, cortar la mozzarella en [+]
Tostar los piñones durante 2-3 minutos, en una sartén antiadherente hasta que estén dorados, y reservar. Lavar y secar una ramita de albahaca y una ramita de menta y reservar Con una cucharita para [+]
Cortar la achicoria en trozos pequeños y colocarlos en un plato grande. Abrir el hinojo, retirar la parte exterior más dura y cortarlo en rodajas finas, distribuyéndolo sobre la achicoria. Pelar los [+]
Hervir el arroz en agua hirviendo con sal durante el tiempo indicado en el paquete. Escurrir y dejar enfriar bajo agua corriente. Escurrir de nuevo. En una sartén antiadherente, saltear el aceite con el [+]
Cocinar las patatas y las zanahorias. Se las puede cocinar enteras y cortarlas una vez cocidas o se pueden cocinar ya cortadas. Si se cocinan enteras y luego se cortan, será más fácil conseguir cubos [+]
En una ensaladera mezclar el pollo con los tomates cereza cortados por la mitad, la zanahoria rallada el queso cortado en cubitosy las hojas verdes elegidas, bien lavadas y secas. En un frasco de vidrio, [+]
Moldeado de tres quesos
Pepinos rellenos
Baguel sorpresa
Ensalada de invierno con aceite aromÃ...
Pate de pescado
Gazpacho andaluz
Ensalada todo mar
Ensalada alemana
Sopa frÃa de mejillones
Huevos rellenos al curry