Recetas de Pizzas
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Cocer las patatas en una olla con agua hirviendo con sal unos 20 minutos hasta que estén tiernas. Escurrirlas, pelarlas una vez que ya estén frías y cortarlas en rodajas finas. Reservarlas. Extender la [+]
En un recipiente redondo y profundo, mezclar la harina con el aceite de oliva, la sal, el agua y la levadura de cerveza.Amasar bien todos los ingredientes hasta formar una bola de masa. [+]
Calentar un vaso de agua (unos 50 ml). Cuando esté caliente (que no queme) deshacer la levadura fresca en su interior. Remover hasta que quede completamente disuelta. [+]
En un bol, mezclar la harina con el aceite de oliva, la sal, el agua y la levadura de cerveza. Amasar con energía hasta formar una bola de masa, hidratada pero que se despegue de las paredes del recipiente. [+]
Encimar los discos de hojaldre uno sobre otra y presionar bien los bordes con la ayuda de las yemas de los dedos. Colocar sobre una placa para horno aceitada, pincelar el centro con la salsa de tomates y [+]
Pele las cebollas, córtelas en rodajas y fríalas en el aceite a calor mediano para que no se doren; salpimiente. Cuando esté toda la cebolla transparente extienda la masa y póngala en una tartera [+]
Haga hervir el agua, con sal, y eche la harina de maíz en forma de lluvia; revuelva sobre fuego suave unos pocos minutos y deje reposar otros tantos. Unte con mantequilla o aceite cuatro fuentecitas [+]
Licuar la levadura con la cerveza tibia y el azúcar, agregar a la harina con la sal, añadir el aceite, tomar la masa y dejarla descansar 10 minutos.Estirarla con ayuda de un cortapasta de 8 a 10 cm de [+]
Abrir por la mitad 4 pizzetas individuales. Picar la cebolla y cocinarla en la mantequilla, hasta que esté transparente.Retirar del fuego y, en caliente, condimentar con sal, pimienta y el queso fontina [+]
Colocar la prepizza en una pizzera. Mezclar el aceite con la albahaca picada gruesa, pincelar la pizza y colocarla en horno caliente 12 minutos. Retirar del horno y acomodar el jamón, el queso cortado en [+]
Disolver la levadura de cerveza en un bol en 1/2 taza de agua apenas tibia. Agregar la harina gradualmente, la sal, y más agua apenas tibia, mientras se bate con la mano abierta, cuidando que la masa [+]
Limpiar la calabaza, cortar en cubitos y poner a rehogar en una cacerola con la mantequilla, a fuego más bien fuerte, mezclando a menudo y procurando que se dore sin quemarse. Cubrir con caldo caliente y [+]
Pizza cuatro sabores
Bruschetta de pan integral con anchoa...
Focaccia
Focaccia estilo Bari
Pizza multicereales
Pizza Frankfurt