Recetas galletas

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Galletas de chocolate y café sin gluten
Galletas de chocolate y café sin gluten
Mezclar en un bol el azúcar con la mantequilla blanda. En un bol pequeño derretir el cacao amargo con el café, formando una crema. Agregar la crema de chocolate y café a la mezcla de mantequilla y [+]
Pastel de chocolate sin horno
Pastel de chocolate sin horno
Retirar la piel oscura de las avellanas, pasándolas por agua hirviendo durante 2-3 minutos. Secarlas bien y tostarlas en una sartén antiadherente a fuego alto. Derretir el chocolate junto con la [+]
Crackers saborizadas
Crackers saborizadas
Mezclar la levadura seca con el agua tibia y agregar una cucharadita de azúcar. Disolver bien y reservar. Cuando la levadura haya empezado a hacer espuma, añadir la harina, la sal, el aceite de oliva [+]
Alfajores de maicena
Alfajores de maicena
Batir las yemas con el extracto de vainilla. En otro bol mezclar la harina con la maicena y el polvo para hornear. Mezclar la mantequilla blanda y el azúcar con la batidora planetaria hasta obtener una [+]
Galletas saladas
Galletas saladas
Mezclar la harina, el parmesano, una pizca de sal y el romero picado a cuchillo. Luego añadir la mantequilla fría de la nevera y desmenuzarla hasta que quede de una textura como de arena. Agregar la yema [+]
Galletas de limón
Galletas de limón
Dejar la mantequilla fuera de la nevera media hora (menos aún en verano) para que quede bien suave y sea más fácil de trabajar. Colocar la mantequilla blanda a temperatura ambiente en un bol grande. [+]
Galletas Fit con avena y manzanas
Galletas Fit con avena y manzanas
Quitar el corazón de la manzana y lavarla bien, cortarla en trocitos pequeños sin pelarla. Separar las yemas de las claras (con las yemas se puede preparar una mayonesa). Precalentar el horno estático [+]
Galletas de banana
Galletas de banana
Mezclar la harina y el aceite hasta obtener una mezcla arenosa de color uniforme, luego agregar el azúcar, el polvo para hornear, la sal, el huevo, la vainilla y el limón (tanto la cáscara como el jugo) [+]
Galletas saladas de almendras
Galletas saladas de almendras
Encender el horno a 180C°. Disolver la levadura en el agua. En un bol poner la harina, la mantequilla, la sal, mezclar y añadir el agua con la levadura. Mezclar añadiendo las almendras picadas, la [+]
Galletas de manga
Galletas de manga
Batir la mantequilla blanda, el azúcar glas, una pizca de sal y las semillas de 1 vaina de vainilla con una batidora eléctrica, hasta obtener una mezcla blanca y espumosa. Incorporar primero la clara de [+]
Galletas de mantequilla saladas
Galletas de mantequilla saladas
Lavar bien el perejil, secarlo y picarlo finamente. Preparar la masa mezclando rápidamente la mantequilla, el queso rallado, la sal y la harina y luego incorporando también la yema de huevo y el [+]
Galletas de navidad
Galletas de navidad
Poner todos los polvos (harina, cacao, azúcar y polvo de hornear) en un bol y mezclar. Añadir también la mantequilla en trocitos y los huevos y empezar a trabajar. Una vez obtenida una masa homogénea, [+]