Recetas verduras
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- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Lavar y secar las verduras.
Recortar los extremos de los calabacines y cortarlos en rodajas finas.
Cortar la berenjena en rodajas, cortar los pimientos, quitarles las semillas, los filamentos blancos y [+]
Lavar bien todas las verduras. Pelar los pimientos y cortarlos en cubos.
Hacer lo mismo con la cebolla, los tomates cherry y el pepino.
Combinar las verduras en un bol, agregar las aceitunas deshuesadas, [+]
Hervir el pulpo durante 40 minutos y dejarlo enfriar en el agua. Escurrirlo y dividirla en trozos, separando los tentáculos de la cabeza. Guardar el líquido de cocción.
Hervir las sepias en agua y [+]
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
Lavar el resto de las verduras y prepararlas para cocinar: quitar las puntas a las berenjenas y los calabacines y cortarlos en rodajas; quitar el tallo de los [+]
Hervir las judías verdes en abundante agua hirviendo con un poco de sal y escurrirlas al dente. Cortarlas en trozos y colocarlas en una ensaladera.
Añadir los frijoles escurridos del agua de [+]
Lavar todas las verduras.
Retirar las puntas de los pepinos, si se utilizan orgánicos pueden quedarse con la cáscara, en caso contrario pelarlos y cortarlos en discos finos, colocarlos en una [+]
Limpiar la carne y marcarla en la superficie, sobre el tejido conectivo, para que no se doble durante la cocción.
Colocarla en una fuente para horno con las verduras limpias y cortadas en trozos. Añadir, [+]
Forrar un molde cuadrado (17,5 cm) con una lámina de masa filo, untarlo con mantequilla blanda, luego superponer el segundo y proceder de esta manera hasta la sexta lámina.
Acomodar bien la masa de [+]
Enjuagar bien las lentejas y dejarlas en remojo en agua fría durante al menos 30 minutos.
Escurrirlas, colocarlas en una cacerola con abundante agua fría y llevar a ebullición.
Mientras tanto, limpiar [+]
Pelar las patatas y las zanahorias, cortarlas en dados y escaldarlas durante 5 minutos, luego cortarlas en rodajas.
Despuntar las berenjenas y los calabacines y cortarlos en rodajas.
Limpiar el pimiento y [+]
Rallar la piel de la naranja en una sartén, añadir el aceite y las zanahorias.
Cocinar tapadas a fuego medio, volteándolas con frecuencia, para que adquieran buen sabor (si es necesario, se puede [+]
Limpiar la zanahoria y el apio y cortarlos en rodajas grandes junto con la cebolla.
Echar un poco de aceite en una sartén antiadherente y sofreír la zanahoria, el apio y la cebolla picados. Agregar una [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos