Recetas de Morrón
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Calentar el horno. Untar una pizzera con aceite y colocar en ella la pizza precocida y calentarla. Cortar la cebolla y el puerro en rodajas y el morrón en tiritas. Saltear ésto en aceite, a fuego fuerte [+]
Acomodar la pizza en una pizzera untada con aceite. Colocarle encima el salame, el queso en tajadas, los zapallitos en rodajas, unas tiras de ajà y unas cdas. de salsa de toimate. Llevar a horno caliente [+]
Marine en la heladera durante la noche las costillas en la cerveza. Al dÃa siguiente déjelas una hora a temperatura ambiente. Ponga la manteca en una sartén, seque las costillas y saltéelas de ambos [+]
Corte una tapa a lo largo de las papas, ahuéquelas como para rellenarlas, lávelas y hiérvalas solo 5 minutos. RetÃrelas y déjelas secar. Pase el morrón por agua hirviendo, pélelo y córtelo en [+]
Rehogar la cebolla en aceite hasta que este blanda, agregar las anchoas trozadas, el morrón, el zucchini, las alcaparras, el queso y el perejil. Mezclar bien y reservar. Extender la masa con el palote, [+]
Rallar la cascara de limón y exprimirlo. Pelar y deshacer los ajos, aplastándolos y rallar el jengibre si se utiliza el fresco. Mezclar la cascara rallada, el jugo, el ajo, el jengibre rallado o en [+]
Estirar las tapas de empanadas y forrar moldes individuales para horno. Rehogar la cebolla y el morrón en el aceite, con un poco de agua y el recipiente tapado. Retirar del fuego, agregar el atún picado [+]
Colocar las verduras en el grill del horno o en una placa    aceitada con aceite de oliva y hornearlas hasta que estén doradas. Estirar el bollo sobre una pizzera aceitada. Cocinar 5 minutos a horno [+]
Mezclar la carne, el pan, la chÃa, la yema, el queso, el morrón, sal y nuez moscada a gusto. Amasar y rellenar las hojas haciendo paquetitos. Atarlos bien para que no se abran.Hervir las pastas [+]
Pique y procese la mitad de los granos de choclo. Mezcle con los granos enteros, la cebolla de verdeo picada, la harina, los huevos y el queso de cabra cortado en trocitos. Salpimiente a gusto.Caliente el [+]
Saltear en el aceite a fuego fuerte las cebollas y el morrón picado durante 5 minutos. Añadir la carne picada y continuar la cocción durante 5 min. más. Retirar, añadir el comino, el pimentón, la sal [+]
Rehogar en aceite la cebolla, el morrón y los puerros picados. Agregar la carne picada y cocinar unos minutos. Salpimentar, añadir el comino, el pimentón y el ajà molido. Dejar enfriar. Pincelar con [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli