Recetas de Tomillo
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Una mezcla de especias utilizadas en la cocina americana preparar la barbacoa. Toma su nombre de la población cajún, originaria de la Louisiana francesa.La cocina Cajun es una cocina lugareña conocida [+]
Retirar la grasa a la carne, cortarla en cubos y enharinarla.Derretir la mantequilla, agregarle el ajo y el tocino y rehogar. Incorporar la carne y dorarla.Pasarla a una cacerola que pueda ir al horno. [+]
Acomodar las chuletas en una cacerola refractaria.Derretir la mantequilla en una sartén, poner las cebollas y sofreir hasta que estén transparente; agregar el ajo y las zanahorias.Incorporar la harina, [+]
Cortar el tofu en triángulos no demasiado gruesos y bañarlos con la salsa de soja. Mientras tanto, preparar una pasta con la harina de garbanzos, agua y un poco de curry. En un plato mezclar el pan [+]
En un bol, remojar la miga de pan en la leche. Pelar y picar juntos el ajo y media cebolla, reservar la otra mitad de cebolla picada. Lavar los pimientos, quitar las semillas y los filamentos blancos y [+]
Limpiar las alcachofas, eliminando las hojas externas y los tallos. Cortarlas en láminas con un cuchillo afilado y sumergirlas en un bol con agua y jugo de limón. Limpiar los zucchini, lavarlos, secarlos [+]
Pelar y cortar las cebollas en láminas finas. Pelar el diente de ajo y machacarlo levemente. En una cacerola con la mantequilla caliente, rehogar las cebollas unos 5 minutos a fuego fuerte. Cuando estén [+]
Pelar la cebolla y picarla fina. Pasar los tomates por agua caliente, pelarlos, quitarles las semillas, cortarlos en trocitos y pasarlos por el prensapatatas. Pelar los ajos y aplanarlos ligeramente'con la [+]
Papa preparar la masa, poner la harina sobre la mesada, hacer un hueco en el centro y allà colocar la levadura desmenuzada junto con el aceite, pimienta y agua; en los bordes sobre la harina colocar la [+]
Lave y corte todos los vegetales en cubos de 2 mm de lado. Limpie y corte los hongos en láminas. Pique el ajo.En una sartén con la mantequilla y a fuego suave, saltee los vegetales y el ajo. [+]
Para preparar el arroz, pele los vegetales. Pique la cebolla y el ajo.Pique groseramente las almendras y las castañas de Cajú.En una asadera o sartén con un poco de aceite, saltee a fuego bajo la [+]
SofreÃr la cebolla en 2 cdas. de aceite y 30 gr. de mantequilla. Añadir el arroz y tostarlo, mojar con medio vaso de vino, dejar que se evapore el alcohol, agregar un cucharón de caldo y cocinar el [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli