Recetas Colombianas

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Tostadas italianas
Tostadas italianas
Preparación: Mezclar los tomates con la albahaca, las alcaparras, la sal y la pimienta.Colocar las tajadas de pan en una placa para horno y rociarlas con el aceite.Poner la mezcla de tomate sobre las [+]
Tortilla con calabacin y tomate
Tortilla con calabacin y tomate
Preparación: Batir los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta.Derretir en una sartén la mantequilla y verter los huevos.Llevar a fuego bajo, levantando con una espátula los bordes que ya [+]
Ensalada sencilla de atún
Ensalada sencilla de atún
Preparación: Mezclar todos los ingredientes menos las papas. Verter en una ensaladera.Al momento de servir espolvorear las papitas ligeramente trituradas.Acompañar esta ensalada con pan croissants. [+]
Róbalo a la marinera
Róbalo a la marinera
Preparación: Derretir la margarina en una sartén , agregarle el ajo y sofreírlo. Una vez que esté doradito agregar los filetesy dejarlos dorar por ambos lados.Verter el brandy y flamear. Agregar el [+]
Camarones a la crema
Camarones a la crema
Preparación: Limpiar y cocinar los camarones en agua con limón, durante 3 minutos.Preparar la salsa en una cazuelita mezclando la crema de leche con la mostaza, la pasta de ajo, la sal y la pimienta. [+]
Plátano frito con tocino
Plátano frito con tocino
Preparación: Cortar los platanos en bastones, freirlos en el aceite caliente.Aparte sofreir el tocino hasta que quede tostadito y se elimine toda su grasa. Una vez listo reservar en un recipiente, y en [+]
Postre Napoleon
Postre Napoleon
Preparación: Disolver la maizena en una taza de leche. Colocar en una olla el resto de la leche junto con la leche condensada, la crema de leche y la maizena diselta. Revolver hasta que hierva, apagar el [+]
Postre Quesillo
Postre Quesillo
Coloque en la licuadora los ingredientes y licue por un buen rato.aperte en una vasija coloque 3 cucharadas de azucar y 1 cucharada de agua pongala al fuego hasta formar un caramelo. cuando ya este el [+]
Cordero Asado Con Duraznos
Cordero Asado Con Duraznos
RELLENO,CUEZA LOS DURAZNOS DURANTE 10 MINUTOS EN EL AGUA DONDE SE PUSIERON EN REMOJO Y A CONTINUACIÓN ESCÚRRALO, GUARDANDO EL LÍQUIDO Y PIQUELOS.DERRITA LA MANTEQUILLA Y FRIA LENTAMENTE LA CEBOLLAHAST [+]
Cerdo a la Indonesia
Cerdo a la Indonesia
Vierta el arroz en abundante agua hirviendo con sal,y déjelo a fuego hasta que esté casi cocido (unos 12 minutos), Escurralo muy bien.Caliente 4 cucharadas de mantequilla en una cacerola gruesa y fría [+]
Cerdo Asado con Tocino y Salvia
Cerdo Asado con Tocino y Salvia
Extender el lomo.Untar los sazonadoresy coloque las tiras de tocino encima. Mezclela salvia con el pan, revuelvale el huevoy ponga esta mezcla sobre el tocino.Enrolle el lomo y sujetelo con un cordon [+]
Pierna de Cerdo Glaseada
Pierna de Cerdo Glaseada
Pesar la pierna y calcular el tiempo de coccion. Dejar 30 minutos por cada 500 gramos. Colóquela en una cacerola grandey cubrala con agua. Añada los clavos y las hojas de laurel, 2 cucharadas de azucar y [+]