Recetas Españolas

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Carne mechada de cerdo
Carne mechada de cerdo
Pelar y cortar los dientes de ajo en trozos pequeños. En un bol o cuenco para majar, poner los trozos de ajo con las hojas de romero deshidratadas. Aplastar los ingredientes hasta que obtengamos una pasta. [+]
Patatas al romero
Patatas al romero
Lavar bien la piel de las patatas. Coger las hojas de romero frescas y cortarlas en pequeños trozos. Si solo encontramos romero deshidratado, reducirlas a pequeños trozos. [+]
Lentejas guisadas
Lentejas guisadas
Pelar y cortar una cebolla. Basta cortarla por la mitad si es mediana o pequeña. Si es algo mayor, hacer cuatro gajos. Pelar y cortar una zanahoria en un par de trozos. [+]
Filete de ternera al vino blanco
Filete de ternera al vino blanco
Limpiar el filete de grasa por los bordes.Dar unos golpes con ayuda de un martillo de cocina para ablandar las fibras. Salpimentar al gusto. [+]
Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne
Limpiar las berenjenas, cortarlas la parte del tallo y abrir por la mitad. Con ayuda de una cuchara vaciar la berenjena por su parte carnosa. [+]
Bizcocho de yogurt
Bizcocho de yogurt
Romper los huevos y ponerlos en un recipiente ancho y profundo. Batirlos con energía.Añadir el azúcar y mezclarlos de manera que resulte una mezcla homogénea. [+]
Bollitos de nueces con queso
Bollitos de nueces con queso
Pelar y cortar la cebolla en trozos muy pequeños.En una sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva.Cuando el aceite comienza a subir de temperatura, poner en su interior la cebolla con una pizca [+]
Arroz con pollo
Arroz con pollo
Pelar y cortar la cebolla, las zanahorias y los pimientos verdes. Debemos intentar que los trozos sean lo más pequeños que podamos. Reservar. Limpiar y cortar el pollo en trozos medianos [+]
Codornices a las finas hierbas
Codornices a las finas hierbas
Limpiar las codornices eliminando cualquier resto de pluma. Poner una cucharada de mantequilla en una sartén y calentar. Cuando la mantequilla se haya fundido, dorar la carne al fuego medio. Reservar. [+]
Pinchitos rojos de pollo
Pinchitos rojos de pollo
Limpiar las pechugas de pollo de cualquier resto óseo , plumas o exceso de grasa.Cortar la carne en trozos cuadrados de un centímetro o en pirámides.Poner en un recipiente profundo. [+]
Burritos caseros
Burritos caseros
Limpiar la pechuga de pollo eliminando cualquier resto de hueso o grasa.Salpimentar la carne y dejar reposar durante 30 minutos.En una olla, poner una cucharada de aceite de oliva y calentarlo a fuego lento. [+]
Boquerones en vinagre
Boquerones en vinagre
Llegados de la pescadería, limpiar los boquerones y ponerlos en un recipiente apto para el congelador. Meter en el frío y dejarlo allí durante 24 horas. [+]