Recetas de Aves
Recetas destacadas
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Lavar y secar las piezas de pollo, colocarlas en un recipiente grande, sazonar con media cucharada de pimentón, media de cúrcuma, 1 cucharadita de especias mixtas para asar, sal, pimienta blanca y negra, [+]
Precalentar el horno a 200° C.Flambear el pollo para eliminar cualquier resto de plumas. Lavar y secar. Lavar la manzana y limpiar la cebolla, ponerlas dentro del pollo (que deberá estar eviscerado). [+]
Preparar el guacamole cortando la pulpa del aguacate en dados. Añadir el zumo de 2 limas, el chile y el cilantro finamente picados, agregar una pizca de sal.Para los nuggets, cortar el pollo en cubos [+]
Lavar y secar el pollo, y abrirlo cortándolo a lo largo del esternón, a su vez con el lado abierto hacia abajo sobre una tabla de cortar, aplastar bien con un aplastacarne. En un bol mezclar el aceite de [+]
Cortar las manzanas en cubitos chicos, retirándoles el centro y el cabito. Cortar los tomates también en cubitos del mismo tamaño de las manzanas y colocar todo en una cacerolita junto con el jengibre [+]
Mezclar en un bol el arroz ya cocido y frío con el curry, el sésamo blanco y negro, sal y pimienta, el jugo de limón y el pesto.Agregar a la preparación el huevo, mezclar bien y armar croquetas de 5 [+]
Despuntan los calabacines y las zanahorias, cortar en dados y cocinar por separado en agua con sal hasta que estén al dente; también cocinar los guisantes.Mientras preparar la bechamel: unir la [+]
Sazonar con sal, pimienta y mezcla Cajún las pechugas de pollo.Cocinar en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva hasta que estén doradas y bien cocidas. Una vez cocidas, cortar el pollo en [+]
Cortar en cubos la pechuga de pollo y procesarlos.Hervir las espinacas en agua con sal, escurrirlas mu bien y cortarla en trozos grandes con un cuchillo.Mezclar el pollo con las espinacas, salar y perfumar [+]
Quitarle a la pavita todoel exceso de grasa. Desechar también cualquier elemento que esté de más y acordarse de extirparle la glándula de la rabadilla. Lavar y secar. Sazonar con sal y [+]
Pelar la cebolla, la zanahoria y el apio, cortarlos en cubitos y sancocharlos a fuego lento durante 7-8 minutos en una sartén con la mantequilla, revolviendo con frecuencia para evitar que se doren. [+]
Después haber cortado y abierto en forma de libro los muslos, deshuesarlos dejando solamente el huesito de la zona terminal.Poner en un bol el pan ligeramente exprimido, la rúcula, las habas y el jamón [+]
Pollo especiado con limón y azafrán
Pollo con jamón y orégano
Pollitos al vermouth
Pollo con salsa de cacahuetes
Magret de pato marinado con cuscús
Supremas al horno con queso, panceta ...
Rollitos de pollo
Supremas rellenas crocantes
Pollo sobre lecho de cebollas
Fajitas de pollo