Recetas de Masas básicas
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Preparación:Dicha cantidad de espinacas debe resultar de espinacas pasadas por agua hirviendo salada, escurridas y refrescadas en agua muy fría vueltas a escurrir y procesadas.Ponga la harina sobre la [+]
Ponga la harina sobre la mesa (o la mesada), hágale un hueco en el centro, eche allí los huevos y el puré de remolachas. Trabaje exactamente igual que la Masa básica para pasta al huevo rellena. [+]
Preparación: Mezcle en la procesadora o en un bol la harina, 1 yema, 1 huevo entero, la manteca derretida y la sal. Eche la suficiente leche para formar una masa bastante chirle y homogénea. [+]
Mezclar la manteca y la ricotta con la harina, agregando una buena pizca de sal. Trabajar los ingredientes hasta tener una masa lisa y elástica. Guardarla en la heladera, cubierta con film, durante media [+]
Preparación:Disuelva la levadura en leche tibia, vierta la harina en un recipiente, agregue sal, azúcar y las yemas de huevo. Mezcle y vierta la levadura, su leche y 50 gr. de manteca fundida. Si es [+]
Preparación:Ponga agua en una fuente, deshaga allí la levadura con batidora manual.Tamice harina en otra fuente y vierta sobre el agua con la levadura. Añada sal y aceite y forme rápidamente una masa [+]
Preparación:Procesar todos los ingredientes juntos en procesadora, licuadora o a mano.Dejar reposar 30 minutos en la heladera.Para preparar las crepes, calentar una sartén y agregar una pequeña porción [+]
Verter la harina sobre la mesa, agregar sal y manteca en pedacitos. Mezclar. Juntar los grumos que se forman y verter el agua helada.Amasar hasta obtener una masa lisa. Hacer una bola, envolverla con un [+]
Preparación:Primer díaMezcle 100 gr. de harina de centeno con 100 cc. de agua tibia. Ponga en un bol, después en una bolsa de plástico y deje en lugar templado durante 24 horas.Segundo díaAgregue a la [+]
Pique finamente la cebolla, agréguele un poquito de sal y un chorrito de aceite. Mezcle el aceite restante con la leche y la sal, revuelva bien y agregue de a poco la harina, en forma de lluvia, hasta [+]
Preparación:Batir los huevos junto con la manteca derretida, agregárselos a los ingredientes secos (harina y azúcar).Ir agregando el líquido lentamente mientras se mezcla, hasta formar una masa [+]
Preparación:Colocar en un bol la harina, con la sal y la margarina. Unir los ingredientes con el agua. Tomar la masa, amasando bien, estirarla hasta 1 cm de espesor, untar con los 50 gr. de margarina [+]
Crépes con harina de garbanzos
Masa bomba
Masa frola vegana
Brioche
Masa básica para ñoquis de papa
Pan de aceitunas
Brócoli gratinados
Masa de pizza integral
Rosca de masa bomba