Recetas de Pollo

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Alitas de pollo especiadas con salsa a la cerveza
Cortar las alitas por la mitad, colocarlas en un recipiente con 4 hojas de laurel y 2 dientes de ajo, pelados y picados. Mezclar 4 cucharaditas de mostaza, 2 de salsa Worcester, 2 de cúrcuma, una de [+]
Rolls de pollo y tocino
Aplastar con un mazo de carne las pechugas de pollo, oner las rebanadas de tocino en la superficie de trabajo y colocar sobre cada una un trozo de pollo. Cada rebanadas de pollo se rellena con una loncha [+]
Pollo a la campesina
Picar el apio, la zanahoria y la cebolla finamente y rehogarlos en una olla grande junto con el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando se pongan transparentes, añadir el pollo. Dorar el pollo durante [+]
Pollo con tomates secos y alcaparras
Poner en una olla la cebolla, la zanahoria y el chile picante, todo picado, junto con los trozos de pollo y el aceite del envase de los tomates. Cocinar a fuego lento haciendo que el pollo se dore muy [+]
Estofado de pollo con patatas y pimientos
Lavar, pelar las patatas y cortar en trozos grandes; limpiar los pimientos eliminar los tallos, semillas y las nervaduras blancas en el interior, que causan la mala digeribilidad de los pimientos, cortarlo [+]
Ensalada de pollo atunada
Picar 2 tallos de apio, las zanahorias y la cebolla, poner las verduras en una olla con 3 litros de agua, 2 hojas de laurel, 2 ramitas de tomillo y llevar a ebullición. Coloqcar dentro del pollo 2 grandes [+]
Pollo frito estilo americano
Lavar y secar las piezas de pollo, colocarlas en un recipiente grande, sazonar con media cucharada de pimentón, media de cúrcuma, 1 cucharadita de especias mixtas para asar, sal, pimienta blanca y negra, [+]
Pollo asado dorado
Precalentar el horno a 200° C.Flambear el pollo para eliminar cualquier resto de plumas. Lavar y secar. Lavar la manzana y limpiar la cebolla, ponerlas dentro del pollo (que deberá estar eviscerado). [+]
Nuggets de pollo frito con guacamole picante
Preparar el guacamole cortando la pulpa del aguacate en dados. Añadir el zumo de 2 limas, el chile y el cilantro finamente picados, agregar una pizca de sal.Para los nuggets, cortar el pollo en cubos [+]
Oruga de albóndigas
Poner en una olla el agua, el pollo, la zanahoria, la cebolla, el perejil, las patatas cortadas en trozos y sal y cocinar durante 30 minutos. Una vez listo el caldo, retirar el pollo y las verduras y [+]
Cupcakes salados
En primer lugar preparar la crema que simulará el frosting del cupcake. Pelar y cortar en cubitos las patatas, hervirla y cuando estén cocidas todavia calientes, aplatarlas con el prensapapas. Cortar la [+]
Pollo endiablado
Lavar y secar el pollo, y abrirlo cortándolo a lo largo del esternón, a su vez con el lado abierto hacia abajo sobre una tabla de cortar, aplastar bien con un aplastacarne. En un bol mezclar el aceite de [+]