Recetas ensalada
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Rallar la piel de 1 naranja sin llegar a la parte blanca y reservar.
Pelar las naranjas sin dejar ningún trozo blanco, luego cortarlas en gajos y cada gajo por la mitad.
Lavar y secar bien la rúcula.
En [+]
Preparar la salsa mezclando el yogur con 2 cucharadas de cebollino picado, 3-4 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre, sal y pimienta.
Limpiar las lechugas y cortarlas en aros.
Hervir los tirabeques [+]
Con una mandolina cortar la col roja en rodajas muy finas y cortar las zanahorias en juliana fina. Poner las verduras en un bol y mezclarlas.
Si se usan semillas, ponerlas en una sartén y tostarlas hasta [+]
Para el aliño, cortar la chalota en láminas finas y picar el ajo. Partir la lima por la mitad y exprimirla. Mezclar todo con el aceite y la salsa de chile. Sazonar con sal y pimienta y reservar.
Para la [+]
Extender la mostaza sobre las pechugas de pollo. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y dorar el pollo a fuego alto, luego transferirlo a una fuente para horno y cocinar en el centro del horno [+]
Poner a hervir una olla con agua. Enjuagar el arroz con agua fría corriente para eliminar el almidón y repetir la operación dos o tres veces. Cuando el agua hierva, agregar una pizca de sal y cocinar el [+]
Hervir el arroz en abundante agua con sal, escurrirlo al dente y extenderlo sobre un paño de cocina bien limpio. Dejar enfriar. Mientras tanto, lavar los tomates, secarlos, cortarlos por la mitad y [+]
Lavar las espinacas tiernas y secarlas con una centrifugadora para ensaladas. Ponerlas en un tazón grande.
Pelar la remolacha, cortar en cubos del tamaño de un centímetro y medio, colocarlos en el bol [+]
Lavar el berro y la lechuga rizada varias veces; escurrir todo bien y ponerlo en una fuente grande para servir.
Agregar los rabanitos cortados en láminas finas, la zanahoria en tiras igualmente finas, las [+]
Cortar la cebolla en aros y ponerla en un bol cubriéndola con agua fría: dejar reposar en el frigorífico mientras se prepara el resto.
Poner en un bol los calabacines cortados en rodajas, los tomates [+]
Deshojar una lechuga grande, pero dejando el corazón intacto. Lavar y secar todo perfectamente. En un bol grande, preparar una vinagreta clásica, que se usará para condimentar la lechuga, reservando una [+]
Enjuagar los garbanzos de su líquido de conservación. Si se prefiere, cocinar 200 gr. de garbanzos secos remojados la noche anterior.
Limpiar los camarones quitando la cabeza y el caparazón manteniendo [+]
Brochette de pollo y ananá
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Agnolotti con chaucha
Gratín de huevos y espinacas
Budin soufflé marinero
Copa de cerezas y limón
Budín tropical
Arrollado de espinacas
Marquise a la naranja