Recetas ensalada

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Ensalada de frijoles texana
Ensalada de frijoles texana
Remojar los frijoles al menos 4 horas y luego cocínarlos de acuerdo con las instrucciones del envase (en olla a presión, sin sal, se cuecen en aproximadamente 30 minutos). Escurrirlos bien y dejarlos [+]
Ensalada colorida
Ensalada colorida
Limpiar 300 g de col roja, 2 cabezas de envidia belga y un manojo de rúcula. Cortar en rodajas finas la col, deshojar las endibias cortando las hojas más grandes en juliana y eliminando el tallo más [+]
Ensalada de gambas, toronja rosada e hinojo
Ensalada de gambas, toronja rosada e hinojo
Pelar las colas de las gambas sin quitar la cola. Cortarlas a lo largo para que se abran ligeramente y eliminar el intestino oscuro. Pelar el hinojo y cortarlo en rodajas muy finas. Pelar 1 toronja y 1/2; [+]
Ensalada de patatas especiada
Ensalada de patatas especiada
Lavar, secar y cortar las patatas en trozos del mismo tamaño. Cocinar 6-10 minutos en agua hirviendo con sal y escurrir bien. Lavar y picar finamente las hierbas y el pimiento. Cortar gruesamente los [+]
Ensalada de aguacate
Ensalada de aguacate
Cortar las dos frutas por la mitad. Retirar los carozos y reducir la pulpa en cubos. Ponerlos en un plato y agregar las aceitunas en rodajas. Añadir las anchoas escurridas del aceite y cortadas en trozos [+]
Ensalada de garbanzos y pepinos con menta fresca
Ensalada de garbanzos y pepinos con menta fresca
Pelar los pepinos con un pelador de patatas y cortarlos por la mitad a lo largo. Retirarles las semillas con la ayuda de una cucharita y cortarlos en trozos pequeños. Pelar las zanahorias y cortarlas en [+]
Ensalada de mango
Ensalada de mango
Limpiar el mango y cortarlo en rodajas muy finas, puede ayudarse con un pelador de verduras o una mandolina. Coloque el mango en rodajas en un tazón, luego agregar la cebolla morada, también cortada en [+]
Ensalada de pollo
Ensalada de pollo
Picar la carne de pollo con un cuchillo, las piezas y las hilachas obtenidas no necesariamente tienen que ser del mismo tamaño. Lavar y secar el apio, eliminar los filamentos y luego cortarlo en trozos. [+]
Ensalada caprese vegana con aguacate
Ensalada caprese vegana con aguacate
Lavar los tomates y las hojas verdes y secarlos bien. Corte los tomates en rodajas, ponerlos en una ensaladera, luego cortar el aguacate por la mitad, retire la semilla y la cáscara y cortar la pulpa de [+]
Ensalada con piña
Ensalada con piña
Lavar la lechuga o el vegetal elegido, secarlo muy bien y colocarla directamente dentro de ua ensaladera. Cortar la piña en trozos pequeños y agregarles un poco de jugo de limón. Cortar el queso azul en [+]
Ensalada de patatas con pimientos y olivas
Ensalada de patatas con pimientos y olivas
Colocar las patatas en una olla grande, llenarla con agua y cocinar hasta que estén tiernas. Lavar los pimientos, secarlos y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, tostar en [+]
Ensalada de naranja y nuez
Ensalada de naranja y nuez
Limpiar los hinojos, lavarlos y cortarlos muy finos con la mandolina; distribuirlos uniformemente sobre un plato para servir, o en cuatro platos individuales. Pelar las naranjas a vivo después de haberlas [+]