Recetas horno

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Pollo y patatas asadas
Pollo y patatas asadas
Poner las patas de pollo en una olla junto con el vino. Agregar un poco de agua, calculando que la carne debe estar cubierta alrededor de tres cuartos. Agregar la cebolla en rodajas, un par de ramitas de [+]
Cebollas al horno
Cebollas al horno
Pelar las cebollas y nivelar ligeramente la base si es necesario. Hervirlas en agua hirviendo con sal durante 10-15 minutos, escurrirlas y después de haberlas enfriado, cortarlas por la mitad. Con los [+]
Rosbif en costra de sal
Rosbif en costra de sal
Picar finamente el romero, la salvia y el tomillo con un cuchillo y utilizarlos para masajear la carne. Vierta una capa de sal de dos centímetros en el fondo de una fuente para horno que no sea demasiado [+]
Cerdo al horno con manzanas, orejones y anacardos
Cerdo al horno con manzanas, orejones y anacardos
Sazonar la carne con abundante pimentón, una pizca de sal, una pizca de pimienta y un par de cucharadas de aceite; masajear para que penetren los aromas. Cortar una cebolla en rodajas de 1 cm de grosor y [+]
Croquetas de calabacín al horno
Croquetas de calabacín al horno
Lavar bien los calabacines y quitarles las puntas. Rallarlos con un rallador de agujeros grandes, luego exprimirlos bien con las manos para quitar el agua de vegetación y colocarlos en un bol. Agregar el [+]
Pasta al horno con coliflor
Pasta al horno con coliflor
Lavar y dividir la coliflor en floretes. Cocinar al vapor al dente unos diez minutos: estará listo cuando se puedan pinchar los floretes con un tenedor sin poder "atravesarlos" del todo. En una sartén, [+]
Budín de polenta
Budín de polenta
Poner el puré de tomate en una cacerola junto con dos cucharadas de aceite, un poco de pimienta y unas hojas de albahaca. Mientras tanto, cortar el queso en trozos. Preparar la polenta según la receta [+]
Focaccia con aceitunas
Focaccia con aceitunas
Colocar la harina, la sémola, la sal y la levadura de cerveza fresca disuelta en agua en el bol de la batidora. Amasar con el gancho k para que los polvos absorban completamente el líquido. Cuando la [+]
Arrollado de cerdo con peras
Arrollado de cerdo con peras
Cortar el solomillo de cerdo para abrirlo como un libro. Golpearlo si es necesario para que tenga un grosor uniforme y masajear la carne con sal y pimienta. Pelar las peras, cortarlas en dados y ponerlas [+]
Tortillas al horno con setas, cebolla morada y aceitunas
Tortillas al horno con setas, cebolla morada y aceitunas
Pelar la cebolla y los champiñones y cortarlos en cubos. Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén antiadherente, agregar la cebolla picada y la guindilla fresca picada. Dorar hasta que se vuelva [+]
Tarta de chocolate y moras
Tarta de chocolate y moras
Para la masa, trabajar la mantequilla en dados en una batidora planetaria a baja velocidad utilizando el gancho K, añadir el azúcar glas, el huevo, las avellanas y 50 gr. de harina. Formar la masa [+]
Galletas sin mantequilla
Galletas sin mantequilla
Poner la harina, el azúcar glas, la sal, las semillas de vainilla, los huevos, la ralladura de limón y el aceite en el bol de la batidora. Mezclar a baja velocidad hasta que la masa esté suave y no [+]