Recetas pollo

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Pollo a la diabla
Pollo a la diabla
Cortar el pollo por la mitad por la parte trasera con la ayuda de unas tijeras de cocina o un cuchillo de doble filo. A continuación, abrir de forma que se dispongan las 4 extremidades por delante bien [+]
Alitas de pollo al horno
Alitas de pollo al horno
Dividir las alitas de pollo en trozos que sean todos iguales, si es que ya no son pequeños. deben tener más o menos el mismo tamaño de 6 - 7 cm. Echar un chorrito de aceite y masajear las alitas para [+]
Pollo a la paprica
Pollo a la paprica
Cortar el pollo en trozos. Ponerlos en un bol, añadir el pimentón, la harina y una pizca de sal y mezclar para distribuirlos uniformemente. Rehogar la cebolleta picada con la mantequilla, luego agregar [+]
Ensalada de pollo light
Ensalada de pollo light
En primer lugar, cocinar las zanahorias según la receta de chips de zanahoria en versión horno. A continuación, desmenuzar el pollo y pelar y secar bien la lechuga, quitando la parte final más dura y [+]
Nuggets de pollo
Nuggets de pollo
Cortar la pulpa de pollo en trozos, luego triturarlos en un mixer de cocina, junto con el ajo y la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea. Es mejor usar [+]
Pechuga de pollo con copos de maíz
Pechuga de pollo con copos de maíz
Triturar los copos de maíz en trozos grandes (simplemente colocarlos en una bolsa de comida y triturarlos con un rodillo), luego condimentar con pimentón y un poco de sal. Sazonar los filetes de pollo [+]
Empanadas de pollo
Empanadas de pollo
Para la masa, en un procesador de alimentos o en un tazón mezclar la harina tamizada con la sal junto con la manteca de cerdo. Si se desean más ligeras se puede usar aceite neutro. Añadir el agua a [+]
Alitas de pollo fritas
Alitas de pollo fritas
Comenzar a preparar las alitas de pollo fritas la noche anterior a cuando tenga la intención de cocinarlas. Cortar cada alita por la mitad, donde está la articulación, y luego quitar la parte más [+]
Fajitas de pollo
Fajitas de pollo
Preparar la marinada mezclando todos los ingredientes en un bol. Incorporar las pechugas de pollo enteras y mezclar, amalgamando todo junto. Cubrir con film transparente y dejar marinar durante 4 horas en [+]
Pollo especiado con limón y azafrán
Pollo especiado con limón y azafrán
En un bol grande poner el jengibre, el ajo, el comino, el cilantro, la ralladura y el jugo de limón, los pistilos de azafrán remojados en una cucharada de leche (o agua) y el aceite. Revolver. Agregar [+]
Pollo a la naranja
Pollo a la naranja
Cortar el pollo en trozos, lavarlo bien y marinarlo durante al menos 4 horas en una emulsión hecha con el jugo filtrado de 2 naranjas, medio vaso de aceite, una pizca de sal y una pizca de pimienta [+]
Pollo asado especiado, con limón y azafrán
Pollo asado especiado, con limón y azafrán
En un bol grande poner el jengibre, el ajo, el comino, el cilantro, la ralladura y el jugo de limón, los pistilos de azafrán remojados en una cucharada de leche (o agua) y el aceite. Revolver. Agregar [+]