Recetas ultra rápidas
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Acomodar en una fuente para horno los ramitos de coliflor y de brócoli, las zanahorias, los papines y los champiñones. Procesar el queso con la leche caliente, condimentar con sal, pimienta verde y [+]
Separar las crepes, distribuir en cada uno de ellos 2 o 3 espárragos, una porción de jamón picado y un trozo de queso fresco. Arrollarlas y acomodar en una fuente térmica. Condimentar la nata con sal, [+]
Escurrir las patatas y cortar en rodajas, colocar en las cocottes bien enmantequilladas. Sazonar con sal y pimienta y cubrir con la nata mezclada con la leche necesaria y también sazonada. Introducir en [+]
Cortar el pionono de la medida del molde elegido. Mezclar el mascarpone con el azúcar y la crema batida a punto chantillí, perfumar con la esencia y llevar a heladera. Verter el contenido del paquete [+]
Colocar la nata en un bol con el polvo de postre de vainilla, dejar reposar unos minutos y batir hasta obtener punto chantillí bien sostenido, agregar el vino y batir unos segundos más. Aparte, batir las [+]
Pelar y cortar las manzanas en rodajas, rociarlas con el jugo de limón. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas, separarlas en aros, y colocarlas en un bol con agua caliente junto con las remolachas; [+]
Sobre papel adherente o metalizado, acomodar el jamón formando un rectángulo de 40 x 28 cm. Condimentar el queso blanco con sal, pimienta blanca de molinillo y 1 cucharadita de mostaza de Dijon; [+]
Cortar una tapa a los tomates, ahuecarlos con cuidado y condimentar el interior con sal, pimienta y tomillo. Colocarlos boca abajo. Aparte, cortar en cubos la pulpa extraída y mezclarla con el requesón, [+]
Derretir la mantequilla en una sartén y cocinar las costillitas hasta que estén doradas de ambos lados. Sazonar a media cocción con sal y pimienta.Poner luego en una fuente de horno enmantequillada, sin [+]
Colocar el dulce de leche en un bol, batirlo con batidora eléctrica para ablandarlo, agregar la nata y seguir procesando hasta obtener un punto sostenido.Batir aparte las claras, añadirles el azúcar en [+]
Tapizar un bol con papel adherente. Batir la crema con la leche en polvo, el azúcar y la esencia hasta obtener punto chantillí bien sostenido. Dividir la crema en dos partes, agregar a una de ellas el [+]
Macerar 5 minutos las frutillas en media taza de jugo de naranja y el azúcar.Preparar la gelatina, disolviéndola en un poco de agua caliente y el resto de jugo de naranja.Mézclarla con las frutillas y [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos