Recetas de Manzanas

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Budín de zanahorias y manzanas a la canela
Pelar y rallar las zanahorias, envolver en un paño de cocina limpio y apretar para hacerles perder toda el agua, dejándolas escurrir durante aproximadamente una hora. Trabajar 150 gramos de matequilla [+]
Torta de manzanas
Precalentar el horno a 170 grados. Lavar las manzanas, retirar la cáscara y cortar en trozos grandes (4 cuartos, cada cuarto en 3 tajadas), colocarlos en un recipiente grande y espolvorear con la mitad [+]
Chutney de manzanas con pollo
Cortar las manzanas en cubitos chicos, retirándoles el centro y el cabito. Cortar los tomates también en cubitos del mismo tamaño de las manzanas y colocar todo en una cacerolita junto con el jengibre [+]
Lomo de cerdo con manzanas
Freír la cebolla en una olla grande.Agregar la carne de cerdo atada con hilo de cocina para que conserve su forma, y una ramita de romero; dorar la carne por todos lados a fuego alto.Cuando la carne esté [+]
Pastel de manzanas y amaretti
En un bol mezclar la mantequilla blanda junto con la margarina y el azúcar, a continuación, añadir las 2 yemas de huevo, de a una por vez y continuar mezclando hasta incorporar todos los [+]
Arroz con leche y compota de fruta
Para preparar el arroz con leche, ralle la piel de los limones, sin el hollejo blanco que da un sabor amargo.En una olla, coloque el arroz, la leche, la canela en rama y la ralladura de limón. Hierva a [+]
Escabeche de pescado
Cortar el pescado en rodajas gruesas, pasarlas por harina y freír en aceite caliente. Reservar. En una cacerola pone un poco de aceite, lo suficiente para cubrir los trozos de pescado, agregar el vinagre, [+]
Muffins de manzana
Para todas las medidas de "potes", usar el pote de nata. Batir la nata junto con el azúcar, agregar los huevos uno a uno y seguir batiendo durante 3 minutos. Tamizar los ingredientes secos e integrarlos [+]
Tarta de manzanas y albaricoques secos
Para la masa, mezclar la mantequilla blanda con el azúcar, agregarle luego la harina y el huevo. Formar un bollo y dejar descansar en la heladera unos 30 minutos, cubierta con papel film. Pasado el tiempo [+]
Milanesas de cerdo con cebollitas glaseadas y manzanas
Corte las manzanas en cuartos y saltee en mantequilla y azúcar hasta que estén caramelizadas. Saltee las cebollitas en mantequilla y azúcar, desglase con el vino, deje evaporar el alcohol, cubra con el [+]
Ensalada de arroz yogur griego y manzanas
En una ensaladarea mezclar con un batidor de alambre dos cucharadas de mayonesa con el yogur, el jugo de limón y la sal (si lo desea, puede añadir unas gotas de Tabasco). Cortar las zanahorias en [+]
Compota de frutas y nueces
Pelar las manzanas, retirar el corazón y cortar en rodajas finas. Poner en un bol y rociar con el jugo de limón para que no se ennegrecen. En un bol mezclar el azúcar con la cáscara de naranja rallada, [+]