Recetas económicas

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Tomates rellenos gratinados
Tomates rellenos gratinados
Ahuecar los tomates, salar su interior y reservar boca abajo sobre una rejilla, para que escurran el exceso de líquido. Aparte, mezclar la carne picada con la cebolla picada bien fina. Rehogar la mezcla [+]
Carbonada flamenca
Carbonada flamenca
Dorar en el aceite y la mantequilla, la carne de ternera cortada en dados grandes. Dejar dorar el tiempo suficiente hasta que toda el jugo que suelta la carne se elimine y quede sólo la materia grasa. [+]
Calabacines rellenos de humita
Calabacines rellenos de humita
Elija calabacines tiernos, córtelos al medio y ahuéquelos. Dispóngalos salpimentados y rociados con aceite de maíz en una asadera con agua en la base. Hornee a 160°C durante 15 minutos, [+]
Sopa griega de verduras
Sopa griega de verduras
Pulir y cortar en finas rodajas el pimiento verde, la parte blanca del puerro, el tallo de apio, la cebolla, las patatas, zanahorias e hinojo. Cocinar todas estas verduras en un caldo aromático. Cocinar [+]
Ternera con pasas
Ternera con pasas
Lave las pasas en agua caliente y póngalas con el oporto hasta que se ablanden. Salpimiente la carne, póngale por encima las tajadas de panceta y arróllela; átela y dórela en la mantequilla y aceite [+]
Sopa integral americana
Sopa integral americana
Pulir los puerros, picarlos y saltearlos en una cacerola con la margarina. Pelar el zapallo, cortarlo en trozos y echarlo en la cacerola, con el caldo, sal, pimienta y las aromáticas. Cocinar a fuego [+]
Tapa de nalga arrollada
Tapa de nalga arrollada
Desgrasar un poco la carne, emparejar la altura de un extremo para que tenga un volumen semejante. Salpimentar ambas caras. Mezclar el perejil, romero, tomillo, aceite, vinagre y orégano. Extender sobre [+]
Spaghetti con salsa de tomate y verduras
Spaghetti con salsa de tomate y verduras
Calentar el aceite, echar el ajo aplastado, dejar que tome color y retirarlo (es solo para perfumar). Agregar las champiñones, la berenjena lavada y cortada en cubitos, el calabacín en cubitos y los [+]
Tomates calientes al atún
Tomates calientes al atún
Corte una tapa de cada tomate, vacíelos con una cucharita, sálelos por dentro y déjelos escurrir boca abajo. Escurra el atún, deshágalo en un bol, agregue la panceta, la cebolla y el pimiento picados, [+]
Charlotte de nuez
Charlotte de nuez
Prepare el postre instantáneo con la leche, agregando el café, el azúcar y las nueces picadas, reservando algunas para decorar. Mientras tanto enmantequille la base de un molde redondo desmontable y [+]
Cazuela de congrio al vino blanco
Cazuela de congrio al vino blanco
Comience por aceitar una cazuela de barro y coloque unas hojas de laurel. Disponga en capas alternadas las verduras y los trozos limpios de congrio rociando con un poco de aceite y pan rallado. Sazone con [+]
Apios al jamón
Apios al jamón
Separe las ramas blancas de los apios, guarde las partes verdes para una sopa; hierva las partes blancas en agua salada hasta que estén tiernas, aunque no blandas y póngalas a escurrir. Mientras tanto [+]